今天下午前去全聚德領取先前標購得的北京烤鴨。運氣好，在快到13街口前的Cambie街邊限停一小時的停車位置有空位，趕快靠邊停好。幸好此時雨也比較小一點，快步走到12街口的餐廳，推門進入。前門櫃台空無人，裡面已站有兩人在等，我們也接著排在他們後面。
餐廳裡有少少幾桌食客，大部份桌位都空著。我們等啊、等啊，餐廳內的侍者無人外出過來招呼。繼續等啊、等的，好不容易一位負責接待的女士來到櫃台後，輪到我們，告訴她是來取外賣烤鴨的，她指著旁邊酒吧間，要我們過去那裡，說會另外有人招呼。
在酒吧間內又是等啊、等啊、等啊，後面已經又接排了四、五個人上來。期間有兩三位女侍進出，無一過來探問。後來白人酒保也來上班了，一位服務女士要他問一下我們這群人。當然，這一整排全站著在等拿烤鴨，沒有人要坐下來點酒喝。
在這之前有位穿著加拿大鵝的女士拿著烤鴨紙袋，不爽地嘟嚷說她足足等了一個小時。嚇了我們一大跳，真要等這麼久，就必須去挪車了。
一位也在等的男士向我說：這就像在國內的餐廳，服務人員比顧客大，什麼都慢慢來，需要耐心等待。我說現在應該不會了吧!? 他說講的是二、三十年前的情況。
進去四十多分鐘多以後，才有位女士出來，我趕快上前，她問我大家的先後次序，我一一指給她看。她拿個小平板，逐個登記。
前後真的需要差不多一個小時左右，終於拿到屬於我們的烤鴨紙袋了。
全套共有兩盒已片好的鴨皮和鴨肉、蔥條和黃瓜絲、鴨架子、約15片的餅皮，另外還有兩小盒沾醬。店裡原價應該在加幣一百元以上(約台幣$2,200元以上)。
據說口味不如在北京吃的正宗烤鴨，不過卻已比之前我們在列治文買的港式片皮鴨好吃多了。
以下這張圖片是早前吃的港式片皮鴨：
文章定位：
