新冠疫情影響,窩居在家,攝影詩人天天玩創意美食,PO在臉書,讓我們看得口水直流。終於在大家催逼之下,獲邀到詩人家中喝下午茶。
以下就是攝影詩人精心製作的創意茶食:
木瓜釀黑莓、香檳葡萄,以蒟蒻膠合。多味滷香糖心蛋,上配洋蔥與蘋果粒。花生豆腐(全部以花生為材料製成),下襯柳丁片,上灑素魚鬆。內裡以葡萄籽為主料,詩人說,上面加的枸杞事先以蜂蜜浸泡,極為費工,要大家細細品嘗,方能嘗出枸杞的真滋味。好友安妮所做的鳳梨果凍:水果和芹菜條的巧克力fondue:桃膠:安妮師姊做的豆沙米糕。既然是「下午茶」,創意茶食只是配角,主角當然是「茶」。今天先上宮廷普洱,再喝龍珠珍品。據說在大陸,一杯龍珠茶要價人民幣百元呢!