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玫瑰饅頭

前兩週到鄰居家去學做「玫瑰饅頭」。事先蒸好紫薯，剝皮壓成泥。和一般做饅頭一樣的發麵，和入紫薯泥，用大碗公蓋好麵團，然後我們就出去吃午飯。餐後回來，麵團已經醒好了。捏一小團麵，像趕水餃皮那樣趕出一張張的圓餅皮。把四張圓餅皮錯落相疊，捲起來，從中間切開。用手把「花瓣」向外翻開一點，整...
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新聞台: 雲城靜坐 | 台長：其石山人
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