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2013-09-04 19:20:32| 人氣2,784| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

高貴藥材-肉桂.

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在眾多的可食葉子的肉桂中.有分橫氏肉桂.清華肉桂....等等。請問那一種肉桂葉子的品質較好~肉桂醛較高。




中醫藥聯盟.黃老師:肉桂醛,會揮發,忌熱,忌火。存放越久越消失。所以當然以鮮採的葉子最佳。只能用沖泡的。
在台灣本產的以土肉桂最多,橫氏肉桂,錫蘭肉桂,清華肉桂。筆者在野外教學時,偶有看到原住民種植安南肉桂(葉片較大)。

品質較好~肉桂醛較高依序是,清華肉桂(安南肉桂),錫蘭肉桂,橫氏肉桂,最差是土肉桂。這只是原則,還要看他的樹齡,越老越香。

台長: 中醫藥聯盟.黃顯昌
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