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2017-03-16 23:17:04| 人氣262| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

異國之料理出友誼台南大學境外生春季饗宴

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【記者林孟翰/南市報導】國立台南大學積極向海外招生,目前境外學生近200名,為讓境外生感受友善多元在地文化,台南大學延續過去傳統,昨日中午在校長公館庭院舉辦「異國之料.理出友誼」境外生春季饗宴,除品嚐台灣道地美食,境外生也預備家鄉菜餚共襄盛舉,台南大學黃宗顯校長也與境外生體驗馬來西亞過年飲食文化「撈生」,現場洋溢濃濃異國風情。

台南大學的境外學生分別來自非洲坦尚尼亞;歐洲匈牙利、法國、俄羅斯;南美洲聖露西亞、巴拉圭;亞洲蒙古、日本、南韓、印尼、緬甸、馬來西亞、大陸等地,其中馬來西亞人數最多,香港、澳門並列第二。

此次活動特別由馬來西亞同學,向大家介紹大馬地區農曆新年的特色飲食文化「撈生」,「撈」是「拌、混合」的意思,撈生是將多樣食材拌在一起,食用時大家一邊用筷子攪拌將食物高高撈起,一邊說著吉祥話,象徵步步高昇、萬事順遂。大家在台南大學黃宗顯校長帶領下,一起高高撈起食物,並大聲說著吉祥話,大家相互祝福,感受不同的文化風味。

現場除了別具特色的撈生活動,其他國家境外生也端出自己的家鄉菜,有經典的馬來西亞肉骨茶、澳門甜品椰汁西米露、印尼穆斯林同學特別準備炸天貝及蝦醬空心菜,展現多元異國美味,使參與師生瞭解其他國家的飲食特色,也讓境外生們一解飄洋過海的思鄉之情。

品嚐美食後還有精彩的表演及摸彩活動,由台南大學僑聯會幹部們以輕快的舞步帶動輕鬆愉快的氣氛,馬來西亞同學演唱「用馬來西亞的天氣來說愛你」,表達對台南大學的喜愛,以及吉他社同學彈奏動聽歌曲與師生共享,表演中穿插著大家期待的摸彩活動,滿滿的音樂與笑聲充滿著公館庭院的每一個角落。

移民署台南市第一服務站林志鴻主任等多人也受邀參與,藉以表達平時對台南大學境外生協助的感謝之意。台南大學黃宗顯校長表示,希望透過輕鬆熱鬧的聯誼活動,讓境外生在課業學習之餘,可以更進一步感受台灣的風俗民情,達到國際交流與文化體驗的目的。

台長: coolanews
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