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〔記者林孟嫺南市報導〕台南市環保局鼓勵民眾運用廚餘及落葉自主堆肥，今年上半年已舉辦六場廚餘多元再利用輔導座談會，吸引六百多名民眾參與學習自主堆肥，下半年繼續舉辦五場，首場將於九月十二日在台南市善化區溪美里活動中心登場。

  環保局說，座談會課程包括廚餘多元再利用、廚餘自主堆肥與運用、廚餘堆肥示範操作、家戶自主堆肥方式及落葉有機廢棄物堆肥作業。學員學會自主堆肥後，向環保局借用廚餘桶回家堆肥，環保局各區清潔隊的廚餘堆肥輔導員不定期前往輔導，協助民眾在家完成堆肥，深獲參與民眾好評。

  環保局表示，回收一公噸的廚餘可製成０點四公噸堆肥，不但節省一筆買肥料的錢，更可減少一五九０元垃圾處理費，一舉兩得。今年上半年全市已有一六二七０戶登記借用堆肥桶回家自主堆肥，借桶家戶數再創新高。

  部分民眾學會自主堆肥後，拓展到社區設置廚餘或落葉堆肥站，建置完整的社區自主堆肥處理系統，擴大堆肥成果，不僅效果加倍，更可達到社區永續及廚餘零廢棄的目標。