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〔記者林孟蒨南市報導〕近年發生數件違法添加、濫用重大之食品事件，重創消費者食安信心，台南市為全國食品產業第二大縣市，食品添加物製造業南部第一大縣市，為強化食品安全，台南市政府通過『台南市食品安全管理自治條例』草案，於今年三月七日函送市議會審議。

  添加物是食品製造的第一道關卡，因此維護食品安全更顯重要，為規範業者符合相關預防管控要求及安全標準，杜絕不符規定之食品流入台南市消費市場，並規範業者預檢及資訊揭露機制，以確保台南市食品安全及維護民眾消費權益，市府與專家學者共同研商制定『台南市食品安全管理自治條例』草案送審。

  其中特別針對危害重大化工原料及添加物制定規範，明定於台南市從事食品添加物製造、輸入、加工及販賣之食品業者，應於販賣食品添加物時，提供該添加物合法證明　及其使用範圍之說明，及食品有危害之虞時，食品製造業者除應通知主管機關或目的事業主管機關外，應主動發布訊息並提出補償方案，以確保消費者權益。

  台南市衛生局對於廠商、業者委播刊登的違規食品、藥品廣告的處理，均秉持一視同仁的態度，對於每家違規廠商、業者均按日裁罰，且也持續監控各媒體節目中食品、藥品的廣告內容，調查發現播出時內容有違規事實，均依法開罰，一切依法行政，勿枉勿縱，今年一至六月依法開罰違規食品、藥品廣告有三七０件，裁罰金額累計逾七百萬元，為維護民眾身體健康，衛生局呼籲，請民眾切記不要聽信誇大不實的食品、藥品廣告。