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2014-05-03 12:29:28| 人氣2,114| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

亞餐創意蛋糕裝飾競賽母親節花語寄情傳愛

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〔記者林東良南市報導〕母親節前夕,亞洲餐旅學校為培育學生重視孝道精神,特舉辦「花語」創意蛋糕裝飾設計比賽,參賽學生以自己專業技能,在蛋糕上用鮮奶油、巧克力、翻糖等不同材質製作出各種裝飾的花朵,傳達對母親的感謝孝思。
 校長書國範指出,近來有電信業者廣告主推出開口說愛之傳愛意象,此一訴求對較不善表達愛意的台灣人而言,確實是比較困難的,這次比賽透過花語寄情,除激勵學生發揮創意,鑽研烘焙技術外,更重要的是藉機傳達「愛要及時,要不吝惜讚美與感謝」的訊息,要學生懂得感恩惜福,並勇敢大方表現出來。
 本次競賽,因三年級同學即將參加大學統測,三十組參賽者全部為一、二年級,參賽者需先草繪蛋糕設計構思圖,至比賽當天兩小時內完成作品,學生藉由平日所學之翻糖技巧、鮮奶油、巧克力或糖果餅乾,捏塑出一株株康乃馨、玫瑰花、牡丹..等花束融入創意設計蛋糕中。
  比賽特邀請遠東香格里拉飯店點心房蘇曉芬主廚擔任評審,給學生專業實務的指導;她表示這是一個非常有意義的比賽,除可培育學生傳承孝道美德,也能磨練專業技能,同時拓展自己對於各種花朵的認知,學生作品都令人驚豔,看到年輕學子無限創意與潛力。
  經過激烈比賽結果,餐管二甲林冠吟、郭芳婷製作的「竹中之蘭」被評選為第一名,第二名技二甲施宜萱、莊鈺琳(Hope.and.Eternity)、第三名技一乙楊佳禎、吳秋瑤(捧愛)。

台長: coolanews
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