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2013-08-20 19:35:55| 人氣377| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

用獎牌寫日記十二金一銀亞餐師生獎不停

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〔記者林孟翰南市報導〕亞洲餐旅學校這個暑假好熱鬧，繼日前推派四位選手參加第十六屆高雄易牙美食節「全國美食文化展廚藝競賽」，選手們不負眾望穿金戴銀光榮返校後，吳南吉老師、魏立璟助理與劉冠緯同學，參加馬來西亞第九屆「南洋盃」國際美食養生大賽，更是一舉勇奪個人三項全能金牌、藥膳名師金牌等九面金牌，成績耀眼，讓台灣廚藝揚威東南亞。
　亞洲餐旅學校向來以餐飲技藝教學著稱，這個暑假除一如往昔地輔導學生考乙丙技術士證照外，更有許多老師習於以獎牌寫日記，常年義務指導選手，力求完美地不斷討論、修改與練習，並率領選手至國內外參與廚藝競技累積經驗。
  此次易牙美食競賽，在指導老師陳永富及張簡明育領銜下，烘焙選手林佳容、陳俐婷分別以「飛龍在天」、「聖誕快樂」奪下「烘焙達人賽」金牌及銀牌；中餐選手吳冠緯則以當令的水果荔枝、愛文芒果入菜，榮獲「創意套餐展示」金鼎獎。另外學生黃少涵則在「君臣宴祀宴文化展」當中以雞肝及豬肝做出精美的仿古菜餚，榮獲「模範小廚師」殊榮。
　緊接著，在馬來西亞舉行的第九屆南洋盃國際美食養生大賽，出賽共吸引台灣、中國、新加坡、馬來西亞、韓國、日本等十餘國超過千多位好手報名參加，四百多人進入決賽。   亞洲餐旅餐飲科吳南吉老師、魏立璟助理及劉冠緯同學同時進入決賽，兩位老師分別以黃耆、人蔘、紅麴、枸杞等藥膳入菜，囊括個人賽熱菜、冷菜與麵食類等三項全能金牌與藥膳名師金牌外，所指導的劉冠緯同學亦不惶多讓，榮獲個人單項熱菜類金牌獎。劉同學品學兼優，也是籃球校隊一員，一手兼具優異球技與廚藝，是允文允武好學生。

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台長： coolanews

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