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2013-04-23 16:02:13| 人氣545| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

牛奶過敏常見迷思

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〔記者林東良南市報導〕郭綜合醫院兒童過敏科王莉惠醫師，針對許多家長對幼兒牛奶問題提出說明指出，牛奶過敏較常發生在三歲以前的小孩，和免疫反應有關，必需避開奶製品，若小嬰兒需要喝奶，可選用完全水解蛋白奶粉或餵食母奶。

 王莉惠醫師說，牛奶過敏是嬰幼兒最常見的食物過敏，發生率約二至三％，對大人較少發生，因正常人對於吃入的食物具有耐受性，並不會產生免疫反應，但有些人吃到牛奶，會對牛奶蛋白產生免疫反應，即所謂「牛奶過敏」。
　 王莉惠醫師說，牛奶過敏與乳糖不耐症是不同的；有些人一喝牛奶就拉肚子，最常見的原因是乳糖不耐症，另一個原因則是對牛奶蛋白過敏。乳糖不耐症較常發生在大人身上，乃因小腸上的「乳糖酶」會隨著年紀增加而減少，造成奶類吸收不良，這和免疫反應無關。而牛奶過敏較常發生在三歲以前的小孩，則和免疫反應有關。
 王莉惠醫師表示，牛奶蛋白對嬰兒來說，常是第一個外來的蛋白質。嬰兒此時腸胃道黏膜屏障尚未發育完整，消化酶也還沒辦法將牛奶蛋白完全消化掉，較大分子的牛奶蛋白，因此易進入腸粘膜內，引起過敏免疫反應。三歲以上腸胃道黏膜屏障發育完整，較大分子的牛奶蛋白，就不易進入腸粘膜內，引起免疫反應。
 牛奶過敏會有多種症狀：一、皮膚：蕁麻疹、搔癢、濕疹、異位性皮膚炎；二、胃腸道：嘔吐、腹瀉、血便、腹脹、絞痛、便秘、拒絕吃奶、煩躁哭鬧、生長遲滯；三、呼吸道：鼻炎、氣喘、咳嗽、分泌物增多；四、過敏性休克：發生率不高，卻有生命危險。這其中以皮膚和腸胃道方面的症狀最常出現。 
 王莉惠醫師說，要治療牛奶過敏，要避開奶製品。若小嬰兒需要喝奶，可選用完全水解蛋白奶粉或餵食母奶。餵食母奶的母親，須避開奶製品及其他易過敏食物。寶寶如對牛奶過敏，也不可用羊奶粉或無乳糖奶粉來替代，因大多數對牛奶過敏的寶寶，也會對羊奶過敏，因為牛奶和羊奶有許多相似的蛋白質會引起過敏。腸胃炎小孩，因乳糖酶被破壞，可用無乳糖奶粉來改善腹瀉，但無乳糖奶粉只是不含乳糖，仍具有牛奶蛋白，因此對牛奶蛋白過敏的寶寶是沒有幫助。

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