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2012-06-13 18:50:56| 人氣313| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

吃「健康粽」慶端午

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〔記者林東良南市報導〕一年一度端午佳節即將到來，家家戶戶都準備忙著包粽子或者預購市面好吃粽子，大家都被端午節吃粽子的氛圍所包圍，感覺好幸福，但市面上販售的粽子種類繁多，台南市衛生局提醒民眾，要選擇「健康粽」，才能慶端午、吃粽子、顧健康。
  衛生局說，坊間粽子個個比用料、比口味推新，一般傳統的粽子還是以糯米為主，加上大量的餡料、調味料及油脂製成，所以相對粽子的熱量、油脂、鹽份都較高，但纖維質卻很少，患有三高（高血壓、高血脂、高血糖）的民眾，及想要體重控制的民眾都要注意攝取份量，一般人也不宜過量攝取。
  端午節吃粽子是習俗與習慣，因此國健局特地舉辦「一０一年端午節健康粽大集合」活動，主要是為鼓勵民眾在這重要的節日，也要把粽子吃的聰明、吃的健康，所以在選購粽子時要多注意挑選，或是自己ＤＩＹ，將糯米換成雜糧五穀如：五穀米、燕麥等，增加纖維如：香菇、杏鮑菇等，同時可搭上端午節吃粽子的習俗，又可以兼顧全家的健康。
  為鼓勵市民可以一同來品嘗健康粽，衛生局特地提供三種健康粽之作法，不但健康又不失美味，更利用在地食材作出台南才有的風味健康粽，歡迎民眾可至衛生局網站（ｈｔｔｐ：／／ｗｗｗ．ｔｎｃｇｈｂ．ｇｏｖ．ｔｗ／）點選快捷連結之「台灣一０一肥胖防治」專區，進入「健康體能暨代謝症候群及肥胖防治」，進入「健康飲食」專區，就可以看到。
  衛生局呼籲民眾，過端午節時，應不忘為自己健康把關，加強每日三蔬二果的攝取，並且天天至少運動三十分鐘，以穩固健康基礎。

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#吃「健康粽」慶端午
台長： coolanews

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