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【記者林東良／南市報導】名列世界三大民俗慶典之一的「鹽水蜂炮」，元宵夜進入活動最高潮，位於台南市鹽水國中３層樓高，裝有８０萬支蜂炮的「全民祈福百年安康」主砲城，在台南市長賴清德、台南市議會議長賴美惠與前行政院長蘇貞昌等人引燃下，數以萬千的蜂仔砲頓時傾巢而出，配合絢麗的高空煙火，不禁讓前來現場的遊客驚呼連連，活動氣氛也因此ｈｉｇｈ到最高點。
台南市長賴清德在現場表示，台南鹽水蜂炮是全國獨一無二的的活動，不僅代表台南，更是代表台灣在世界上發光發熱的傳統文化代表，要體驗正港蜂炮就要來台南鹽水，台南市長賴清德也進一步說明，今年鹽水蜂炮首次前往台北施放，造成社會各界轟動並肯定，未來也將計劃到全國各縣市推廣行銷，藉此吸引更多遊客前來台南觀光，台南市長賴清德最後也藉由活動祈求國泰民安、風調雨順，也祝福所有台南市民及全國民眾元宵節快樂。
首度參與犁蜂炮的前行政院長蘇貞昌則推崇「鹽水蜂炮」是台灣最知名的民俗活動，不僅是台灣第一，更是世界唯一，前行政院長蘇貞昌也表示，鹽水蜂炮活動相信未來在台南市長賴清德與台南市政府團隊的推廣行銷下，勢必將一年比一年更有人氣，也一定會讓最有台灣味的文化特色在國際舞台上大放異彩。
為期２天２夜的２０１１「鹽水蜂炮」活動，今年是台南縣市合併升格直轄市首次辦理，台南市鹽水區內約有２５０座炮城、上百萬支蜂炮熱情迎接來自全世界　各地的遊客，元宵夜雖然恰逢非假日期間，預估仍約有十萬民眾前來體驗台南鹽水蜂炮的威力，當晚的鹽水將是越夜越美麗，台南市政府也邀請所有民眾，明年元宵節一定要繼續到台南感受鹽水蜂炮的震撼，體驗台南古都的文化之美。