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幸福小點低碳月餅幸福過中秋

〔記者林孟蒨南市報導〕中秋佳節將至，不吃月餅似乎就沒有過到中秋節的感覺，但是大部份的月餅皆為高油、高糖及高熱量，總讓人怯步，而且月餅屬於加工食品，在製作過程中須要耗費能源而增加排碳量，相對於食物較不低碳，但只要利用在地食材減少食物運送的排碳量，減少烘焙時間節能減碳，並且減少油鹽糖...
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