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成大教授研究證實肥胖加速血管老化變硬

〔記者林孟蒨南市報導〕肥胖不利健康，很多心血管疾病患者猝死與血管硬化有關！成大臨床醫學研究所教授蔡曜聲、成大醫院心臟內科醫師陳儒逸等人研究發現，胖肥會導致連結彈力蛋白的賴胺醯氧化（左酉右每）ＬＯＸ減少，影響彈力蛋白間的連結，還會讓彈力蛋白斷裂的機率增加，進而影響血管彈性，加速血...
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