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「冬令進補」應依不同體質進補才能達到飲食保健目的

〔記者林東良南市報導〕衛生署台南醫院營養組組長蔡佩芬指出,「冬令進補」是傳統習俗,一般是吃麻油雞酒或者是四物、八珍、十全等補品,近來薑母鴨、羊肉爐、藥膳排骨、麻辣火鍋更是風行,但「冬令進補」應依不同體質進補,才能達到飲食保健目的。 蔡佩芬組長表示,現今國人平日飲食不虞匱乏,營...

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