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2007-11-06 14:07:39| 人氣455| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

方政倫種咖啡豆 香冠全台

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聯合報╱記者陳永順／太保報導 2007.11.06 04:11 am
29歲的阿里山鄉咖啡達人方政倫，日前參加台灣咖啡節的台灣咖啡豆評鑑，抱回特等獎的最高榮譽，以好玩心情到全心投入，「學非所用」卻闖出一片開闊天空；縣長陳明文昨天表示，嘉義縣山區產茶，也很適合栽種咖啡樹，縣府將繼續輔導分級包裝及行銷等，讓嘉義咖啡在國內外市場發光發熱。

連續5年在雲林縣舉辦台灣咖啡節活動，今年首次舉辦台灣咖啡豆評鑑比賽，全國各地76組栽種好手參加，嘉義縣26組參賽，22組獲獎，其中，阿里山鄉「鄒築園」鄒族原住民方政倫打敗各知名產區咖啡豆，勇奪第一，陳明文昨天頒贈「香冠全台灣」木匾慶賀。

讀電機科的方政倫8年前退伍，回到阿里山區跟著父親栽種蘭花及茶葉，日據時期栽種的200棵阿拉比卡品種咖啡樹因缺乏管理，雜草蔓生，在國內興起古坑咖啡熱潮下，抱著好玩心情火烤生豆，被搗碎的香味深深吸引，進而嘗試各種燒烤方式烘焙咖啡豆，因此玩出興趣。

方政倫4年前接受縣府民政局輔導經營約1公頃咖啡園，靠著樂野地區海拔約1200公尺的優勢自然環境，加上經常除草、澆水及風雨期間樹幹支撐等人工管理，再加強烘焙技術，咖啡豆品質不輸給國外藍山咖啡，阿里山咖啡達人稱呼漸漸傳開。

方政倫一舉拿下特等獎後，剩餘10公斤生豆，由雲林縣咖啡業者以36萬元價格全包，更有日本咖啡商社人員搭機來台，參觀後稱讚不已，原打算買斷所有咖啡豆，方政倫堅持原地生產，日人最後只買走正曝曬的30公斤生豆。

陳明文表示，嘉義縣山區在日據時期是台灣重要咖啡種植區，60年代才被茶園取代，近年國產咖啡廣受歡迎，將要求民政、農業局擴大咖啡、茶葉等農特產品輔導及產銷層面，發展出山區特有文化及特色產業。

http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM5/4084100.shtml

我要檢舉
台長： coffeepump 老闆

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