每天下班回到家，總是想盡辦法在半小時之內上菜，因此，每道菜必須用最簡單的烹煮方式料理，花時間的菜一概拒絕，最近試做了一道紅燒排骨，加了醋、酒、糖、醬油，長時間慢火燉煮的排骨，散發出排骨的香甜及酒香，總覺得這味道似曾相識，而孩子們也很捧場的將它吃光光，第二次再燉煮排骨時，我想起來了，那是小時候媽媽魯各種食物的味道，這味道喚起了兒時的回憶.......放學回家，進到屋子，屋子裡總是飄著食物的香氣，站在廚房門口，看著媽媽忙著，嘴裡也沒閒著，總是藉著試吃之名，滿足口腹之慾，每一道菜的第一口都被我嚐盡了，好懷念喔！現在，我的孩子，將不再有類似的情境與回憶，我唯可以做的，就是讓我們的小窩，每天充滿著晚餐的香味，讓這個香味留在孩子們的記憶裡，那一天，他們大了，還會想到的，是媽媽曾經為他們用心的每一餐！
