古典啟示錄 【聆聽古典‧啟示人生】 古典音樂優越論，上自歐洲中世紀文藝復興，下至21世紀當代音樂，舉凡古典音樂文化現象、作曲家深度探討、名曲介紹、演出或唱片評論、音樂會及新片發行訊息都是本台論談的範疇。

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普羅旺斯的白蝸牛與瓢蟲

說到南法的普羅旺斯（Provence）之所以在現代能名聞遐邇，所有資料都會提及英國人彼得‧梅爾（Peter Mayle）的《山居歲月》（A Year in Provence，或譯為《普羅旺斯的一年》）。

 

這本書曾經盤踞《紐約時報》、《週日泰晤士報》的暢銷書排行榜長達3年之久，之後更被翻譯成40國語文，銷量突破600萬本！更讓南法的普羅旺斯熱潮影響全球長達20年。

 

普羅旺斯的薰衣草

 

彼得‧梅爾1939年出生於英國，在紐約廣告業打滾15年之後，回到英國創作，並在八十年代舉家搬到南法普羅旺斯。在普羅旺斯的每一天，只有放鬆與生活，沒有時間表，都讓他大呼：「能住在這裡真是福氣！」也就在這樣的情緒與氛圍中成就了《山居歲月》，也鼓動了普羅旺斯風情。

 

普羅旺斯的咖啡

 

大量運用橄欖油、大蒜與番茄的普羅旺斯烹調；陽光充足的普羅旺斯美酒；以及每年六到八月的薰衣草紫色花海，大體是我們對普羅旺斯風情的刻板印象。但，我卻十分懷疑光靠這些特點，普羅旺斯就讓一個在紐約打滾15年的英國人開心且著迷致此？

 

往歷史裡看，或許能更加理解。在古代，北起阿爾卑斯山、南到庇里牛斯山，包括整個法國南部。六世紀希臘人在馬賽建立殖民地，開始該區的歷史。在羅馬帝國時，普羅旺斯整個隸屬帝國，成為羅馬的行省，Provence 就是行省的意思，也就是我們現在翻譯的普羅旺斯，所以到此旅遊會有一種到義大利的錯覺。帝國衰敗後，這裡又曾被法蘭西帝國與羅馬教皇瓜分過。

 

普羅旺斯的葡萄樹

 

18世紀末的大革命時期，法國被分成5個不同的省份，普羅旺斯是其中一省。到了20世紀60年代，整個法國行政省份又被重新劃分成22個大區，才有現在的普羅旺斯-阿爾卑斯大區。因此加入史觀，普羅旺斯的生活色彩就像被各種不同文化顏料塗抹過的畫布，自由奔放且充滿厚實韻味。

 

 

普羅旺斯無法天天去，但普羅旺斯音樂卻可以天天聽。先來聽第一套《La Provence》雙CD，第一片是普羅旺斯民謠，有許多活潑的鄉村歌曲對唱，包括《這就是祖父》、《牧牛人，我的朋友》、《這是為你唱的，伊莎貝拉》等。第二片普羅旺斯之花（Fleur de Provence）收錄知名的《普羅旺斯法蘭多拉舞曲》、《美麗的太陽》。

 

 

其次是《Les Plus Belles Chansons de Provence》收錄普羅旺斯最美的歌曲，其中還包括一些優美的合唱頌歌，兼具通俗性與精神性，多聽幾回你就能跟著音樂中的旋律哼上好幾句，彷彿自己瞬間懂了法文似的。

 

 

第三張《Noel, Traditionnel de Provence》則是傳統普羅旺斯的耶誕歌曲，以及宗教歌曲、靈歌聖樂等。最有意思的是，這些歌曲都是當年十七世紀普羅旺斯相當知名的作曲家暨唱詩班指揮Nicolas Saboly所確立的聖歌形式，在早年的普羅旺斯Nicolas Saboly對教會音樂的影響甚為深遠。

 

 

第四張則由當地合奏團La Ferigouleto所演出的普羅旺斯傳統音樂《Musiques Traditionnelles de Provence》，相對前面幾張比較著重在唱功，這張就是器樂演奏與人聲並重，透過簡單明快的手鼓節奏，以及直笛與人聲合奏，讓我們宛若置身普羅旺斯的薰衣草田。

 

普羅旺斯的雲

 

若播放上述四張道地的普羅旺斯音樂，肯定讓當地風情在你腦中立體化，無論是否親自感受過彼得‧梅爾《山居歲月》書中所寫的情境，都能嗅到那股自由自在、自然奔放、陽光和煦的氛圍。

 

 

BOX1，普羅旺斯的一年節慶（摘要）

Menton檸檬節（2月底至3月初），花車與音樂洋溢。

Nice嘉年華（2月底至3月初），於蔚藍海岸的世界三大嘉年華之一。

Cagnes-sur-Mer國際花展（3月底至4月），慶祝春天來臨。

Nimes聖靈降臨節（5月），年度首次重要的鬥牛表演登場。

Avignon藝術節（7月最後3周），世界三大藝術節之一。

Orange歌劇節（7月最後2周），在古羅馬劇場舉辦。

Digne-les-Bains薰衣草嘉年華（八月第一個週末到週一），。

Arles稻米初收節（9月初），與年度最後一場鬥牛同時。

Cannes遊艇節（9月中），各式豪華遊艇齊聚。

 

 

BOX2，延伸閱讀彼得‧梅爾

在2002年獲得法國國家榮譽軍團騎士彼得‧梅爾，除《山居歲月》外，尚有散文《重拾山居歲月》、《普羅旺斯A to Z》、《一個法國麵包師傅的告白》、《關於品味》、《法國盛宴》、《戀戀山城》，小說《戀戀酒鄉》、《茴香酒店》、《追蹤塞尚》、《有求必應》、《一隻狗的生活意見》、《葡萄美酒罪案》、《馬賽罪案》等。