一直都不知道，原來High Tea和Afternoon Tea是有分別的。身邊的朋友經常用前者，而我自己偏愛後者。粗略查過一下資料，Afternoon Tea是指在下午3至5時進食的輕餐，當然會有茶（紅茶），伴著糖和奶喝，佐以糕餅點心，傳統的還會有煙三文魚火腿培根等鹹食；High Tea是下午5至6時吃的“餐前餐”，又叫作Meat Tea，這個詞在US逐漸被用來指代精緻的Afternoon Tea，在亞洲地區也很常用，雖然在喝下午茶的老祖宗英國這樣的用法並不風行。（剛好幾天前在香港某電視台的美食節目中看到主持人有在解釋這兩個詞的差異）
出乎意外地，英國人喝茶的習慣原來全拜一位葡萄牙公主凱瑟琳之賜，三百多年前她嫁到英國時帶的嫁妝中就有幾箱茶葉，於是乎由皇室開始喝茶，再普及至平民皆喝。我在想著公主的幾箱茶葉說不定與澳門也有點關係。
七月中，是工作比較不繁忙的一個月，夏令班下午沒課，大嶺亦享受著人生最後一個暑假，既然有空，便生出喝下午茶的念頭，而且越遠越好。所以雖然澳門酒店林立，Afternoon Tea的選擇多不勝數，我們卻挑了最遠的威斯汀酒店。
七月天，陽光普照。坐在車頭位的“阿便”心情似乎也很好。又看到前方的海洋花園，我以後可以安居於此嗎?“阿便”輕輕哼著歌一邊想著。
我們都是第一次自駕車去威斯汀，路不是不好走，不過得小心留意路旁的指示，不要走錯路繞圈子。幸好一路順利到達。
以前每次去黑沙，都會遙遙向威斯汀望上幾眼，第一次親入其境，不急著吃喝，先隨意逛一逛。從冷汽間霎時走出來，CX1氤氳了眼，拍出來的照片，如墮五里霧中，後來越看越喜歡，簡直媲美印象派點彩畫了。
喝下午茶的地方，是位於酒店大堂一側的The Lounge，環境當然很雅致，而且設有戶外茶座，不過怕蚊又怕曬，便按捺著走出去的念頭，挑個靠窗位置好了。
我們要了一人份的set，已經足夠兩人分了。已經忘了茶的名字，記得有黑加侖子，但不算是果茶，倒在玻璃杯裏，顏色很好看。
不久點心塔端上來了，我們便各自低頭看書。
兩個小時後，結帳走出酒店，在正門前一帶晃了晃，便安安靜靜走了。
自畢業後，看見女生們閑時總愛相約High Tea，感受精緻華貴。我另外也有一次與好友香在聖地牙哥古堡酒店Afternoon Tea的經驗，以後另文再敍。
喝下午茶貴，但不貴在價錢，貴在閑情逸致。空閑的時光和閒適的心情，可不是時時都有的。
文章定位：
