我想我對茶餐廳及“踎街”咖啡檔沒有Kylie的深切熱愛，但也能欣賞此類號稱“難登大雅之堂”的食所的別一番風味；特別是位於青洲棚屋區內的劉記咖啡，如果不是港澳人，不是自幼習熟於茶餐廳文化的人，應該會對這裏敬而遠之。
看看上圖，在我們身後便是這個地方，環境確實不怎麼整潔，衞生條件肯定不能達標，但人客仍然絡繹不絶而來，每個人都看得到濘濕的泥地上食材及碗筷共洗，泡沫與髒水齊流；一邊碩美的青菜在塑料筲盤裏高高堆起，醃在一個個透明膠盒裏的生豬扒互相擠壓著肌肉纖維；另一邊從每張摺桌上流水價收回來的杯盤碗碟塞滿洗碗槽；對惡劣的衞生環境，每個人都看得到，又每個人都視若無睹，面不改容，大口吃喝。
也許這就是文化。
撇除這一切不說，劉記的出品是早就有口皆碑的。曾經不止一次在熱門的或小眾的旅遊書中看到過關於劉記的介紹，同事食家張生也力薦“青洲鐵皮屋”的魚球和豬扒。
自己就住在青洲附近，可是從未到過也不知道劉記在哪。原來它就隱身在一片棚屋中，需要轉彎抹角才可找到。
我們當然先試試馳名的魚球和豬扒，至於搭配粗幼粉麵那就悉隨個人喜好了。魚球略炸過，表面呈金黃，較香，口感也更Q彈；豬扒醃透了，很夠味，主要還是這裏不會省料把肉切得太薄，這一點值得加分。通常光顧一個新地方一定要試一試奶茶，而劉記的只能說不是它的强項。另外，讓我印象很深的還有油菜，才四塊半一碟！太便宜了，我暫時還未發現還有哪個地方能比它賣得更低價！（我記得初三時英文老師在課堂上就已經在抱怨走進街上隨便一間茶餐廳點一碟郊外油菜也要十多塊）
菜上齊了，舉筷的同時身後的阿姨把一盆浮滿白沫的水“嚓”一聲倒入去水渠，我們夾起一顆魚球送進口裏，面不改容。
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