＜大白鯊＞是電影史上的經典之一，開同類生物驚悚電影之先河，其中的橋段不知被挪用了多少遍。現在重看此片，仍不禁被那張血盆大口和精妙音樂營造的陰森氣氛給嚇到（有幾個鏡頭，真的令人突然吃一驚！）要知道，這是1975年的電影，能做到這個效果實在很了不起。當年電影大收旺場，史提芬‧史匹堡也從此平步青雲，成為荷里活一級大導演。
電影改編自Peter Benchley的同名小說，Peter Benchley亦有參與電影劇本的編寫工作。很多人看了電影，都對這些海中「食人魔」心生畏懼，那年夏天真的掃光了海灘上的泳客。現在的Peter致力於保護鯊魚的工作，他說：「我的書有很多誤導讀者的地方，其實鯊魚不愛吃人，因為牠們嫌人太多骨了；一般鯊魚攻擊人類，只因為牠們誤把戲水客當作肥美的海獅，牠們發現咬錯了人，通常都會放走獵物；另外鯊魚亦不會攻擊船隻。」
雖然流行文化的滲透力及影響力無遠弗屆，可蔚然成風的獵鯊活動不能盡怪Peter Benchley以及Steven Spielberg。實在是鯊魚身上有太多的寶貴資源可供取用，是重要的經濟魚類：肝臟可製魚肝油，鯊皮可製皮革，魚肉可作餐饗，且鯊魚不會患上癌症，科學家正著手研究鯊魚體內能抑制並能逆轉癌細胞的物質。但鯊魚身上最誘人的，相信是牠的鰭──我們的海味珍品，魚翅。
受巨大利益引誘，漁民爭相捕殺鯊魚，整個過程相當殘忍，一般漁民只會將鯊魚鰭割下，然後把失去游動能力的鯊魚放回海中，這樣的鯊魚除了不能保持游動致沉底窒息而死外，大量的血腥更會引來同類搶食，50年裏，鯊魚的數量竟銳減99％！魚翅其實不含有人體容易缺乏或高價值的營養，而且所費不菲，一窩蜂哄抬爭啖魚翅的現象背後，可能是古老飲食文化遺留下來的糟粕。
一年裏，鯊魚攻擊致人死亡的個案可能只是幾宗，而因人類的各種目的而送命的鯊魚郤以百萬計，算一算看，誰比誰更害怕呢？
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