獲選奇摩2013年2月10日精選文章，正好是農曆年初二第一次獲選，原本不知道是網友留言才曉得，上次是已很久還是相片獲選，多謝大家的鼓勵與欣賞。
十二月是歡樂季節，由於年終聖誕、跨年、尾牙等都在此前後兩個月，加諸一般人也會選擇此刻與友人聚會問安閒談近一年狀況，若遇到慶生與喜宴那朋友邀約聚餐就不斷，感謝每位親友聯誼請客。
有時不一定要吃大餐連鎖店的咖啡館也會選擇，通常沒得選或下雨天沒地方可停車才會去吃那裡餐，畢竟論可口或美味都談不上，因為都中央空廚做好再將食材貨運至各分店，客人點時再將冷凍食材微波即可，所以沒啥可說美味，但還能止餓。
「夢想家」音樂民宿位於宜蘭員山鄉宜蘭河畔，農場主人為三兄弟共同經營，據網資寫：「世居宜蘭河畔在員山鄉長大，幼時目睹父執輩為完成夢想，在日本戰敗後辛辛苦苦收回當時被日本強徵做為「宜蘭北機場」的基地（Blog網誌：【復國巷眷村的故事～與南北機場之關聯】，一吋吋敲碎泥塊分裝運出，憑著夢想，三兄弟看到也參與了父執輩把這樣亂石繁地的區塊，經過不斷搬遷終使得原本的惡地逐年逐季逐月漸轉變為耕地。同時從小受到父親的影響，因不捨本業的消逝，為此結合專長和興趣，開設音樂餐廳民宿」。官網一：http://www.dreamerhome.com.tw/about.htm
「夢想家」來過很多次，主要是餐廳有特色，外戶前庭有的花樹和生態池都是主人所親手栽植、整理，後方尚有一座溫室，培育了許多花卉以及有機葡萄，若您主此民宿主人提供免費宜蘭火車站、宜蘭轉運站接送服務，及依時節為住客安排了不同的套裝旅遊行程；更特別是室內及戶外樂團 Live演出，由農場主人陳家三兄弟親自擔綱，老大勝樂負責低音及弦樂，老二勝村專供管樂薩克斯風，老三勝雄以打擊樂見長，三人日前也都是縣內知名touch室內爵士樂團團員，主人現場親自演奏音樂，更讓客人點歌，使客人邊聆聽美妙音符邊享用精緻美食。電話：03-9228520，地址：宜蘭縣員山鄉員山路1段100巷55號，官網二：http://www.ete.com.tw/dreamer/intro.htm
這家「夢想家餐廳」在宜蘭開業頗久，然而登上主流新聞卻是幾年前郭台銘偕同港星劉嘉玲蒞臨，讓聲名喧騰一時；在邊享用餐時還可以聽現場Live演出是一大享受，朋友點了牛排說要七分熟，結果主廚那天心情應該不好變全熟，而雞排我皮沒吃，朋友說「浪費那就不要點此道改豬排」，我說「現在有口蹄疫不適合吃」，朋友說「雞的養成比豬還快，使用抗葯速長性飼料餵食不健康，而豬養成較久較少有問題」，我說「吃肉食有疑慮，吃素食又怕農藥，喝水也不純淨，那當神仙好了」，後來水果上桌，朋友說「水果不甜不新鮮」，我說「昨天沒賣完今天繼續使用，怕食材不鮮艷又加硼砂，你要不要吃」，對吃若太過於要求，又怕食材是否新鮮等疑慮，那還真的不什麼可吃。
『圓頂餐廳』有朋友問我這家是否新開業的店，我說不是依悉記得N年（應該有十年以上吧）前還沒調到羅東上班時，有次假日朋友請我去過，那時在羅東中正路彰化銀行隔壁二樓（若你看Google地圖街景餐廳外觀還在），已忘記當時他買啥餐飲，不過朋友點的「義大利香料五花肉」，看到整盤的燒烤五花肉，因為有先醃漬有入味但些許鹹，加諸用國外香料對台製燒烤用馬告等佐料者，會有些不適應口感，這盤可以兩人享用，因為我們也沒吃完。
『灶王爺餐飲八道和風鐵板燒』這家位於新月廣場四樓，原本並非要到這家，因為假日其他店都客滿，剛好這家不用等，但沒有鐵板前主廚表演區，所以我們選擇桌邊服務區，套餐價格算中間位，若是餐桌區主廚會在鐵板上做好再擺盤由服務生端至餐桌，鐵板主要是說『八道藏創作鐵板料理』網資是寫『原味煎、袋包炒、香木燻、SPA蒸、香油炙、起司焗、酱浸滷、火焰燒』即所謂「八道藏八法」，而料理手法只能在用餐過程中看主廚鐵板料理多重變化，可惜我們沒看到，不過這兩道料理口感並不差，肉質入味細膩略為層次感，官網：http://twhere.1111.com.tw/vShop.aspx?sNo=11845。
這是同學推薦去吃的，說他親戚今年開店『泰順精緻港點小吃』，請我吃並且PO文及照片幫忙推，廚師經歷台北多家五星級飯店的主廚，回鄉是為了將手藝分享給在地鄉親享用，若與鼎泰豐及飯店比價格並不高，算現今平民小吃，地點位於宜蘭市新民路96號，就是宜蘭市公所停車場對面，電話：03-9360063。
因為認識才能進廚房一窺究竟如何製作包各種港式點心，所有實材都以現場點而當天包餡及蒸熱，不會有隔日再賣，如此才能保持餡料新鮮度及食材口感，由於廚師港式餐點做熟悉，連外皮都是自己揉麵趕麵製作非買機器製成，包起來速度相當快，皮的厚度剛好適中，吃時略帶些彈性，判官您看看這鮮蝦仁餡包滿整個皮內，口感扎實餡料豐富多層次感，除了咬下滿到溢出蝦仁還有豬肉泥、三星蔥、紅蘿蔔絲，朋友大力推薦真是好吃沒話說。
在宜蘭的網路客推的是「正常鮮肉小籠包」，兩者都是手工現場製做的小籠湯包，但正常鮮肉的皮是否為手工我就不知，泰順確實為親自揉麵趕麵製作，皮恰到好處Q彈，小籠包內餡採用當地實材三星青蔥，咬下時肉汁鮮甜不小心還會噴出燙到嘴，與青蔥搭出肉質甘甜；另一道魚子蒸燒賣，豬肉內餡扎實緊密填滿加上魚子在上點綴，並不知魚子是何種魚類？咬時魚子帶出肉質混搭感，在口腔內散發不同層面質感；多少人會因為網友的推文就來嚐鮮？當然說實在PO文照，並不曉得效果會如何？不過真實的食用過才會推，也有被我打槍的如「牧內義式手工蛋糕店」，吃蛋糕可能還附加打蒼蠅拍，無論如何待您來體驗？
『日式紅豆餅』這也是朋友請我吃的，他親戚說是從士林夜市學成回鄉開的小攤販，這幾年紅豆餅特別夯，算是普通不過平價小點心，很早前就有也沒現今火紅，宜蘭最早小攤車約20年以上是一位阿伯賣的，在陽明（宜蘭）醫院斜對角，小時候就看過口味相當多，但販賣時間就不一定，也許年齡大了有體力才推出來賣。
小小一塊紅豆餅冬季吃時熱騰騰卻可以暖在胃裡，每個人都可以依照自己喜歡口味選擇甜或鹹的，主要是內餡是否飽滿道地，而這家當你咬下餡料會溢出，雖不像目前許多小吃店打廣告爆漿什麼諸如此類，但只要料實在填充皆會，並且價廉物美皆會有消費客群。
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