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製麵包機─烤香蒜厚片

這是今天的早餐,老三最愛吃的,滿室生香。 最近天氣熱起來,我發現有時候做麵包有點酒香味,發酵的程度很難控制到完美。所以現在都固定使用「快速模式」,麵糰不久置於缸內,前一天晚上提早做好,趁熱密封在盒子裡。 這次的材料很豐富,但是麵包機打麵糰把麥片跟胚芽都打碎了,沒有讓孩子們挑剔...

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