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【民正新聞記者:蔡永源台南報導】為協助高麗菜產銷，支持在地農民，市府農業局今日於民治市政中心特地舉行『鬥陣來呷高麗菜』行銷記者會。活動現場李孟諺市長、許漢卿副市長及農業局李建裕局長等貴賓一起挽袖DIY製作泡菜，鼓勵消費者「吃當季．吃在地」，並陳列多種高麗菜料理，包括高麗菜燉飯、高麗菜捲、高麗菜水餃、麻油高麗菜雞等佳餚，呼籲大家多食用高麗菜。

 

李市長表示，高麗菜正值產季，新鮮美味，料理方法簡單，是一種營養、健康、經濟又實惠的好食材，也是製作胃藥的材料。台南並不是甘藍(高麗菜)的主要產區，今年高麗菜(二期作)種植面積約80公頃，僅占全國8%，尚未採收的高麗菜面積已剩不到20公頃，但因氣候溫暖，高麗菜生長快速，導致產地價格較去年為低。

 

為協助高麗菜行銷，響應採購高麗菜活動，市府員工也自發性訂購高達13,457顆高麗菜，希望學校營養午餐及關懷據點的老人共餐都能多採用高麗菜料理，以實際行動支持農民。市長強調，未來針對農產產銷，希望中央能與地方農政單位密切合作，以「源頭管理制度」，落實生產登記制度後，並推動「農產產銷預警制度」，來減少農產產銷失衡的情況發生。

 

農業局表示，除了響應採購高麗菜活動，也在台南假日農市(台南市大東夜市廣場)及國道一號新營休息站辦理「高麗菜促銷活動」來支持在地農民，而目前高麗菜價格在台北果菜市場已有回穩的情形，配合寒流氣溫降低，食用火鍋的民眾也會越來越多，將有助於農民的收益。