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【民正新聞記者:蔡永源台南報導】為深化及推廣本市文化景觀「烏山頭水庫暨嘉南大水圳水利系統」，讓官田學子真切認識並珍惜近百年的水利系統及水圳記憶，官田區嘉南國小、官田國小、隆田國小、渡拔國小、官田國中、官田區公所及臺南市文化資產管理處於2016年組成「水圳教育聯盟」，陸續獲文化部「世界遺產潛力點推廣計畫」與「再造歷史現場計畫」支持補助，發展水圳教育課程，11日在官田國小官佃冊坊正式發表「水圳電影院─孩子眼中的水圳探索線上報導紀錄片」。
歷經兩年的努力，透過校園農場、週二蔬食日等方式，嘉南大圳融入學生學習領域，並逐年增加相關課程與教師研習時數，今年更以「踏查大圳」為主軸，在「認識大圳」、「管理大圳」、「使用大圳」三大主題下開展相關課程與活動。教學方式上，透過微電影拍攝，官田學子從認識嘉南大圳開始，帶著攝影器材踏出校園，記錄自己對嘉南大圳的發現，並訪問地方耆老、嘉南農田水利會工作人員等，去年完成《八田與一的故事》、《雉遊自在》、《川文山》、《烏山頭水庫構造與淤積》及《埤塘》5支影片；今年水圳教育聯盟持續帶領學生記錄家鄉在地的故事，完成《菱角粿阿嬤》、《有機農業達人許玉燦》、《鄉村故事旅棧陳媽媽》、《南藝大瑀柔姐姐》及《渡仔頭北極殿與五庄王繞境》5支影片。
參與拍攝的官田國小洪婕瑜、胡安安、王宥羚、邱家皇、陳科銘同學，他們注意到受益於黏質土及豐沛穩定灌溉水的官田農作─菱角，以及菱角衍生出來的特色小吃菱角粿，特別採訪菱角粿阿嬤─林沈月香女士，看到阿嬤對手工拌米漿及傳統大灶的堅持；過程中學生除了學習攝影、剪接、採訪、配音技巧，更藉此明白生活中接觸到的水圳、產業與人之間的連結與互動。
文資處表示，對於學校積極參與文化資產傳承的高度肯定，也感謝一路陪伴並支援「水圳教育聯盟」的嘉南農田水利會以及所有受訪者。未來水圳教育聯盟將持續帶領學子一起共同關懷、發掘、保存、承續嘉南大圳的水圳記憶。