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【民正新聞記者:蔡永源台南報導】迎接即將到來的七夕情人節，帕莎蒂娜國際餐飲旗下法式餐廳、臺南市長官邸餐廳及義大利屋於8/17推出浪漫七夕情人節套餐。帕莎蒂娜烘焙坊也推出七夕限定「玫瑰紫羅蘭巧克力禮盒」，結合浪漫、夢幻與紫色時尚於一身。 

今年七夕情人節結合甜美與時尚紫的「玫瑰紫羅蘭巧克力情人節禮盒」(9入，售價450元)，採用法芙娜白巧克力包入玫瑰紫羅藍莓果醬內餡，莓果酸香佔領舌尖，伴隨著微微的玫瑰與紫羅蘭花香，充滿著花香、果香相互融合的味道，就像戀愛一般的滋味，時而酸、時而甜酸甜之間綻放動人的愛戀，吸睛的紫色鑽石外型搭配金色潑墨點綴，西方時尚中帶點東方意象。

 

帕莎蒂娜法式餐廳於8/17七夕當晚推出特製晚宴套餐，含三道開胃菜、一道湯品及多款主菜供選擇，其中開胃菜「魚子醬海鮮餃與低溫鮭魚佐番紅花醬汁」，海鮮餃包入干貝、斑節蝦、石斑魚及花枝等豐富內餡，搭佐番紅花醬汁，與海鮮互相牽引出美妙滋味。主菜「奶油煎烤羊里肌與黑色啦叭菇炙燒洋蔥」，取真空浸泡香草橄欖油一天的羊里肌肉，以奶油香煎至5~7分熟，與紅酒燴煮黑色喇叭菇一起食用，牽引出羊肉的溫和微甘，一旁的配菜洋芋盅與炙燒洋蔥十足對味，青豆仁冰淇淋佐紅甜菜更是巧妙增添驚喜口味，讓味蕾不停交融於各種美味之間。餐後除了有精緻的法式甜點之外，還特別贈送點餐的賓客一份巧克力伴手禮，讓美好的浪漫夜晚延續。

 

另一間位於美術館區的義大利屋餐廳推出雙人套餐，前菜「嫩煎雞肉卷及白花菜泥」，取雞腿肉捲入巴西里、九層塔等香草，煎至金黃散發香氣，搭佐香澄凍與雞肉一起入口，果香酸甜與鹹香雞肉不突兀的十分搭配，白花菜泥以鮮奶油、鹽、胡椒一起燴煮打成泥，軟嫩好入口。主菜「炭烤美國沙朗牛排佐香蒜醬汁」，選用優質美國牛，烤箱烤至七分熟狀態，口感最為彈嫩，搭佐牛骨高湯熬製醬汁，加入紅酒增添香氣，收汁最後加入蒜泥提味。8/17當日供應午餐及晚餐，點餐即贈氣泡酒飲。

 

    主打歐陸新式料理的帕莎蒂娜臺南市長官邸餐廳同樣在8/17推出午間及晚間限定套餐，前菜「生蠔佐紅酒干蔥油醋」採用南非進口生蠔，味道濃淡適中，搭配歐洲傳統做法的紅酒醋紅蔥醬汁，提出鮮味。主菜「嫩煎海鮮搭馬賽海鮮醬汁」，將鮮蝦、干貝、淡菜等食材香煎，搭佐傳統的馬賽海鮮醬汁精製化，打出奶泡增添風味，讓此盤海鮮料理更鮮濃。有關七夕情人節套餐更多詳情請上官網http://www.pasadena.com.tw查詢。