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【民正新聞記者:蔡永源台南報導】臺南市政府今日下午於衛生局召開「食品藥物安全聯合查緝聯繫會報」，針對共同打擊本市不法食品、藥物定期執行業務檢討及策進，由市長賴清德主持及地檢署主任檢察官吳協展共同召開。會中並由衛生局食品藥物管理科長許惠美及郭書鳴檢察官分別針對「鮮洋食品股份有限公司逾期食品稽查概況」、「104年1-12月聯合查緝小組查核藥品案件判決結果」、「查辦一般食品宣稱保健功效違規廣告工作報告」及「逾期食品查察」做專題簡報。

陳美伶秘書長表示，市長將食品安全列為「安全大台南子計畫」，市府團隊於102年11月起對食品安全有新的機制，成立『食品安全跨局處聯合稽查小組』落實源頭管理，對食品製造、販售業全面清查盤點，依時序及過年時節進行重點稽查，並有廢食用油流向掌握雲端管理。經半年後發覺中央法規不足即草擬「臺南市食品安全管理自治條例」，104年送議會審議通過，目前本條例業經行政院核定，將於近期內公布，後續有更多工具來規範業者，例如預防性下架及強化檢舉，施行後對台南市食品安全管理有更周全的機制。

賴清德市長強調中央政府所欠缺的食品藥物安全作為，由地方政府來補其不足，所以本市訂定「臺南市食品安全管理自治條例」，請經發局、農業局…等局處依權責從源頭落實管理。並邀請與會各公會代表對食品藥物安全提出建言，亦指示農業局，加強控管農藥使用於農作物之把關，避免農藥殘留過量之農產品流入於市面，危害市民之健康安全。