幼兒多元文化主題教學排灣美食文化─一起來做「cinavu(吉拿富)」!＠民正新聞

2013-06-05 22:57:45| 人氣458| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

幼兒多元文化主題教學排灣美食文化─一起來做「cinavu(吉拿富)」!

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

【民正新聞記者:蔡永源台南報導】臺南市民族事務委員會為促進學齡前的幼兒學習多元文化，特別結合崑山科技大學幼兒保育系副教授周梅雀/vavauni、及族語教師投入推廣幼兒多元文化，讓幼童在輕鬆、快樂的環境下學習多元文化。臺南市民族事務委員會今年度選定仁和幼稚園等5個幼兒園分別安排布農、鄒族、阿美、魯凱、排灣族等族群唱遊課程。

除了延續幼兒族語唱遊課程外，讓幼兒從小能培養多元族群觀念，以在臺南市的原住民族中，排灣族佔居最多人口。為了讓小朋友更加認識排灣族，本次仁德幼兒園的多元文化主題課程，即挑選了排灣族進行兩週的飲食文化教學。

6月6日上午9時30分在臺南市仁德幼兒園(仁德區民安路2段436號；電話：06-2796114)安排中班5班幼兒160人進行多元文化主題教學-排灣族美食文化，邀請排灣族族語教師Drenge(鄭春花)及vuvu(祖母)-lumeg(劉鄭留妹)，帶領小朋友體驗傳統食物cinavu的製作。透過vuvu全族語帶領實作以及族語老師的國語翻譯，除了讓孩子學習cinavu只有在婚禮與慶典等特殊場合才會吃的食物，活動中除介紹排灣族主要食物的語詞、文化內涵，還讓孩子體驗製作趕鳥器、弓箭、射山豬、實作cinavu等相關活動，讓居住臺南市的各族群小朋友感受，cinavu的美味！