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成大醫院營養部營養師賴慧珊-護心飲食過好年，愛心食譜有一套

【民正新聞記者:蔡永源台南報導】心血管疾病病友的飲食控制，須注意少鹽、少油、少糖、多纖維、飲食均衡且不過量。一般傳統年菜大多是大魚大肉，烹調方式常為煎、炸，還有一些醃製菜、甜食點心等，常見的營養問題就是高油、高糖、高鹽、低纖維、飲食不均衡。如何烹調出健康年菜，一些小撇步提供大家參考...
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新聞台: 民正新聞 | 台長：蔡永源
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