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2013-10-29 03:09:21| 人氣1,281| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

富味鄉芝麻油摻20元棉籽油 混油近3成高價賣400賺暴利

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一早看新聞覺得真痛心,一個公司建立信譽是多麼堅辛但是要是毀掉卻是如此容易!我們要吃的心安第一歩要正確認識食物!避免無知及疏忽!危機就是轉機在這個正在食物革命的時代!大家一起為未來加油!
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 ·  ·  · 6小時前Taipei · 




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  • Aresu Liu 官做成這樣不覺得可恥嗎?
     · 回覆 · 9 · 7小時前來自手機
  • 彭俊傑 可恨的爛官
     · 回覆 · 8 · 7小時前
  • 黃曉妮 強詞奪理:睜眼說瞎話
     · 回覆 · 8 · 7小時前
  • Rick Peng 說是為同仁抱不平,同仁絕對沒有怠惰、隱匿…
    那麼請解釋一下,為什麼事隔這麼久才被爆料?!
    不要把問題都丟給體制程序!
     · 回覆 · 6 · 7小時前
  • 林憲正 該哭的是納稅給你們領薪水的人!
     · 回覆 · 5 · 7小時前
  • 馬如璟 請她自己全部帶回家用好了!查看翻譯
     · 回覆 · 6 · 7小時前來自手機
  • 吳瑞庭 給你吃!!!! 吃阿!!!!
     · 回覆 · 4 · 7小時前
  • 謝宇 來彰化觀光伴手禮.大統油一罐...吃健康啦.
     · 回覆 · 5 · 7小時前
  • 林世航 台灣人沒救了 非專業領導專業
     · 回覆 · 4 · 3小時前
  • David Lin 官啊,對上級搖尾乞憐,對媒體矯揉做作,對下屬作威作福
     · 回覆 · 12 · 7小時前 · 已編輯
  • 林玉菁 在台灣....不管做什麼缺德事....被抓包後哭一哭就沒事了??
     · 回覆 · 4 · 2小時前
  • Tom Chiang 這位上次事件也是信誓旦旦說要辭職以示負責,但到今天越做越穩大位,也愈發唱做俱佳。
     · 回覆 · 4 · 6小時前
  • 蔡均富 塑化劑事件之後就說要下台的人 到現在還在 現在又爆發這件事情 還有臉出來哭?? 下台吧你 一群垃圾政府官員 就會吸食民脂民膏 什麼時候看你們幹了些正經事
     · 回覆 · 4 · 6小時前
  • Sung-lin Wu 發起募捐
    一人一瓶棉籽油
    請他喝,反正不是可以吃,看你多會吃
    記得要捐100%的唷
     · 回覆 · 4 · 6小時前
  • Janus Hung 叫她拿棉籽油給自己的小孩,孫子照三餐吃,看看會不會長命百歲啊
     · 回覆 · 5 · 5小時前來自手機
  • Shiya Kcn 完全是跟主子學的
    只有菜比八黨員又很會學的小江能相提並論
     · 回覆 · 4 · 7小時前來自手機
  • 蘇俊源 搞清楚妳是公僕~領百姓的錢~演給我們看哭戲=.=!!!
     · 回覆 · 5 · 7小時前
  • Mars Kuo 可吃那你就吃吧,你們全家都給我吃這種油
     · 回覆 · 5 · 7小時前
  • 令傑升 塑化事件就該下台了...
     · 回覆 · 5 · 7小時前
  • Lei Yu 研究食用油脂專家朱燕華今天表示,棉籽油是可以食用的,沒有棉酚問題,她認為大統油是標示不實的道德行為問題。

    食品工業發展研究所產品製程研發中心主任、資深研究員朱燕華也是國內油脂研究專家,今天到衛生福利部記者會說明棉籽油及棉酚在製程中是否殘留等相關問題。

    本身也是食用油消費者的朱燕華說,大統油品引爆的事件,是「個人道德行為」及「製程技術」。

    朱燕華指出,台灣製油技術有30年,大型製油廠的製程技術沒有問題,棉籽油本身就是可以食用,若是使用工業用油,如銅油,還有中國大陸的地溝油,則不能食用。

    朱燕華說,棉籽油在國外是常用的,只是國內比較少聽到,事實上,因為棉籽油脂肪酸的特色,國外多用在休閒食品的油炸,如洋芋片、玉米片或在人造奶油、烤酥油上用很多。

    她說,棉籽油是可食用原料,依目前國際上各國的游離棉籽酚含量標準,中國大陸是200ppm以下,美國是450ppm以下。

    朱燕華說,精製油加工程序是原料前處理、溶劑萃油、脫溶劑,接下來就是原油脫膠/脫酸/水洗,接著是脫色、脫臭成為成品油。

    她解釋,「在萃取時,正己烷萃取及脫溶劑後獲得原油,再將原油脫酸、脫色及脫臭。脫酸是加入鹼液,棉籽油原油經脫酸加入鹼液後,棉酚就已經去除了,大概沒有,而原油都已經沒有,那麼在接下來的製程也就不會有,而且棉酚也不會突然在製程中跑出來」。

    她說,脫色所需溫度是攝氏110-115度、20分鐘、真空脫色,接下來是最重要的脫臭,需要攝氏230度、高真空情況、需要30分鐘到1小時,而在這個過程中,揮發性物質都會消失。

    朱燕華表示,製油不需要特別高超的技術,但是所有的食用原油都要經過精煉,精煉過則顏色會變淡、無味,而且沒有棉酚,在原油中已經無棉酚的話,那製程絕對不會突然有,民眾不用恐慌。
     · 回覆 · 11 · 7小時前
  • 李名豐 那精液也可以吃呀,只要精鍊過,超高蛋白質,完全人體可吸收代謝
     · 回覆 · 3 · 7小時前
  • 莊棠鈞 當官的除了哭沒其它本事了嗎
     · 回覆 · 3 · 6小時前
  • 詹秋 菊 靠什麼坐此位?!一點專業素養都沒!下台!!!
     · 回覆 · 3 · 6小時前來自手機
  • Jones Lai 要混也可以,但是要標示出來。
     · 回覆 · 3 · 2小時前
  • 鄭家 就不知她在哭三小?!還在演戲給全國的人民看⋯
     · 回覆 · 4 · 3小時前來自手機
  • 陳門澤 看來衛福部有很多官員有股東 保護自己的公司不遺餘力竟然用哭的
     · 回覆 · 4 · 4小時前來自手機
  • Joanna Huang 都給她吃好了...人民才想哭
     · 回覆 · 3 · 4小時前
  • Jing Zhen Tao 公務員應擔負本身職責,而不是被社會責罵就哭,那我們百姓受害那麼多年的委屈找誰要呢?
     · 回覆 · 4 · 4小時前來自手機
  • 王內跑 坐辦公室坐到傻了嗎? 要也去姑狗"棉酚"毒性,"粗製與精製的成本",誰沒事會加成本高的精煉棉油? 那他要賺什麼? 洪醫師炮的好!!!
     · 回覆 · 3 · 4小時前來自手機
  •  · 回覆 · 4 · 6小時前來自手機
  • 婷婷 可以吃
    那妳就多吃一點吧!!!
     · 回覆 · 3 · 6小時前
  • 戴小佑 請解決事情!
    哭沒用!人民才是最需要被安撫的=“=
     · 回覆 · 3 · 7小時前來自手機
  • 林義展 來人呀....餵夫人喝油.....
     · 回覆 · 3 · 7小時前來自手機
  • 林曉明 來人呀!餵她吃油!~:p
     · 回覆 · 3 · 7小時前
  • 歐陽彥椿 馬的 片笑也 賣鍋裝阿 你們拿了納稅人的錢 去幫廠商嗎 襪垮 去 西西啦 go ga 令人痛很的馬桶員工 害死人不賠的
     · 回覆 · 3 · 7小時前
  • 何萬修 來人!給他個二十桶天天炒菜當水喝!
     · 回覆 · 7 · 7小時前
  • 拉 拉 抓來餵了阿
     · 回覆 · 2 · 7小時前
  • Ni Ni Tsai 哭個屁!完全大快人心
     · 回覆 · 2 · 4小時前來自手機
  • 陳家卉 不必說太多 下地獄吧
     · 回覆 · 2 · 6小時前
  • 洪步浪 下來吧!
     · 回覆 · 2 · 6小時前來自手機
  • Bank Hsu 天龍國,哭什哭!
     · 回覆 · 2 · 7小時前
  • 郭文勝 原來閣下就是傳說中的 低能兒~
     · 回覆 · 2 · 7小時前
  • 287則中的52則



油品及醬油問題沸沸揚揚很多網友詢問少油及半煮炒方法
在此提供化學醬油去除單氯丙二醇方法及林氏食譜分享。

再次提醒網友保障自身飲食安全。
1、儘量自己烹調三餐。

2、多吃當季盛產的蔬果,儘量不要吃加工再製品。
3、多吃深綠色蔬菜、豆類、五穀雜糧等含高纖維素食物有助於排除脂溶性毒素、黃麴毒素及棉酚。
4、每天至少吃三碗的蔬菜,才是足夠的蔬菜攝取量。
5、大腸癌、乳癌、前列腺癌、脂肪肝、糖尿病及心臟血管疾病病患儘量不要選擇氫化植物油及飽和脂肪酸高之油品。
6、油加熱到冒煙就會產生化學變化,不當烹調好油也會容易變壞油。


化學醬油單氯丙二醇去除方法:
醬油加水(1:1)煮沸
煮沸後加少許檸檬汁或醋


林氏低油食譜—
半煮炒青菜—(選擇冒煙點低的油,如:橄欖油、菜仔油、葵花油)
(1) 油1/2匙加入鍋子。
(2) 將蒜放在鍋子中間。
(3) 放入青菜。
(4) 倒入1 或1/2 碗水。
(5) 此時才開火。
(6) 煮至沸騰加鹽。
(7) 撈起青菜、湯汁不要(湯汁不要可去除農藥、硝酸鹽)。

林氏麻油雞—
(1) 冷鍋放入一湯匙苦茶油或葡萄籽油(冒煙點高的油)。
(2) 加入薑片略炒。
(3) 加入雞肉及麻油炒香。
(4) 加水、加米酒煮熟。

林氏低溫少油煎魚法—
(1) 一湯匙油(冒煙點高的油如葡萄籽油)。
(2) 放入蔥薑蒜。
(3) 將魚放在蔥薑蒜上。
(4) 加水半碗。
(5) 此時才開火。
(6) 煮至水收乾即可。
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再次提醒網友保障自身飲食安全。
1、儘量自己烹調三餐。
2、多吃當季盛產的蔬果,儘量不要吃加工再製品。
3、多吃深綠色蔬菜、豆類、五穀雜糧等含高纖維素食物有助於排除脂溶性毒素、黃麴毒素及棉酚。
4、每天至少吃三碗的蔬菜,才是足夠的蔬菜攝取量。
5、大腸癌、乳癌、前列腺癌、脂肪肝、糖尿病及心臟血管疾病病患儘量不要選擇氫化植物油及飽和脂肪酸高之油品。
6、油加熱到冒煙就會產生化學變化,不當烹調好油也會容易變壞油。


化學醬油單氯丙二醇去除方法:
醬油加水(1:1)煮沸
煮沸後加少許檸檬汁或醋


林氏低油食譜—
半煮炒青菜—(選擇冒煙點低的油,如:橄欖油、菜仔油、葵花油)
(1)	油1/2匙加入鍋子。
(2)	將蒜放在鍋子中間。
(3)	放入青菜。
(4)	倒入1 或1/2 碗水。
(5)   此時才開火。
(6)	煮至沸騰加鹽。
(7)	撈起青菜、湯汁不要(湯汁不要可去除農藥、硝酸鹽)。

林氏麻油雞—
(1)	冷鍋放入一湯匙苦茶油或葡萄籽油(冒煙點高的油)。
(2)	加入薑片略炒。
(3)	加入雞肉及麻油炒香。
(4)	加水、加米酒煮熟。

林氏低溫少油煎魚法—
(1)	一湯匙油(冒煙點高的油如葡萄籽油)。
(2)	放入蔥薑蒜。
(3)	將魚放在蔥薑蒜上。
(4)	加水半碗。
(5)    此時才開火。
(6)	煮至水收乾即可。
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台長: CHRISTINA CHEN
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