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草莓在苗栗大湖、台中后里、南投國姓為觀光產地，但在彰化農業大縣也有草莓觀光果園，在園主長年細心照顧下，果園裡的草莓風味度、香度與甜度不輸其他產地！

　　大彰化草莓園位於溪湖往北斗大彰路上，距溪湖糖廠約二‧五公里。園主邱先生表示，園區佔地約一甲地，在七年前因自己的小朋友喜歡吃，剛好自己有農地，當時五十歲原本經營修車廠的他，想說不如自己來種草莓，當初玩票了性質，但種出來草莓太酸了不能吃，後來朋友告訴他這是觀賞用的草莓，不是食用的草莓。

　　園主邱先生笑著說，雖然種錯了但他不放棄，後來有幸遇到中興大學相關學系教授的指導，他用了三年時間在農地觀察與記錄一整年的氣候、水質、還有土壤的酸鹼值，試種了二十五種的草莓，遵守農業相關單位規定的用藥安全，從草莓育苗、培養、發芽、分化、開花、移植再開發。第三年起草莓成熟後陸續開放給遊客採果。

　　本了良心的經營與農業用藥安全的觀念，在用完藥之後三天會消失，但果園通常還要等兩天，總共五天的時間，才繼續給遊客採果。邱先生表示，大彰化草莓園裡的草每一顆約50~60公克，風味不只是遊客稱讚，還有小朋友吃的小草莓，在北斗鎮一間知名的西點麵包店，所做的草莓蛋糕所用的草莓還特別指定大彰化草莓園。

　　草莓的產季約每年的十二月到隔年的四月，約六個月的產季。邱先生為了延長產季，特地在網室上方加了黑色的織布，減少日曬的時間，做產季時間的調整，今年產季延長到六月。此外，草莓園裡也用大水管種植高架草莓，期待明年種出更高品質。

　　大彰路巷子內的大彰化草莓園位於北斗鎮與溪湖鎮的中間，離北斗交流道與溪湖糖廠都非常近，沿路有不錯的旅遊動線，如溪湖的糖廠小火車、羊肉爐、葡萄，北斗肉圓與名特產。當然，草莓產季期間，酸、甜、香的好風味，也值得全家大小來一趟親子旅遊與採果。（攝影／江柏樟）

　
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