福 林 這是福林的新聞台，希望你會喜歡~ 這個社會是群體的，只你一個人好，好不了；只你一個人善，善不起來。我們需要一個好家庭、好社會，就必須彼此感恩。 有量就有福，有福心就靈，是謂「福至心靈」。 源自~~證嚴法師靜思語

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近來天氣微寒加上春暖花開，國內各大溫泉飯店特別活躍，不斷有新活動推出，台東知本老爺大酒店即日起至4月底止推出「泰國美食節」，以台東當地的新鮮食材加上泰國的酸、辣、甘的美食料理精神，變化多種泰式創意料理，要驚豔旅客們的胃口。

泰國料身為亞洲的熱門旅遊國家，為熱情洋溢的民族。由於地處亞熱帶，擁有得天獨厚的物產優勢，多元運用混合各式自然佐味香料為獨特料理作法，如辣椒、咖哩、魚露、蝦醬、椰奶等醬料，還有九層塔、胡萎、紫蘇、薄荷葉、檸檬葉等香料，透過各種切、剁、搗、拌等繁複的處理方式與食材融合，雖然地區不同烹調方式及口味也有所差異，品嚐過其滋味總是令人念念不忘，可見泰國料理的獨樹一幟。

知本老爺以傳統泰國美食結合創意手法，成就一道道新穎美味的泰國料理。「鮮蝦春捲」，將小黃瓜、銀芽菜、蘿蔔刨成絲再淋上魚醬，包覆薄透餅皮細透出鮮蝦勾引的姿態，咬一口鮮甜多汁，爽脆彈牙，令人食慾大開！「綠咖哩雞肉」「紅咖哩燉鴨」「咖哩椰奶蟹」等，風味咖哩與各式香料相遇海陸食材，濃鬱香醇配上多層次的口感，碰撞出不同的味蕾火花，入口後香氣久久不散！「燒烤豬肉串」「泰式燒烤雞肉」，淋上特調的泰式醬汁入味燒烤，香氣四溢、入口鮮嫩清爽，多吃幾串也不會膩。「泰式鮮蝦檸檬湯」、「青木瓜沙拉」等經典美食更是少不了的固定班底，還有「泰式蔬菜煎餅」、「辣味蛤蜊」、「泰式鮮蝦黃瓜沙拉」等三十幾種的創意菜色，等待旅客們親自來品嚐，體會最直接的美食感動。

值得一提的，除了美食活動外，住知本老爺還推有「葉綠宿」優惠專案，體驗最舒服的綠意時光，平日兩人兩天一夜每房NT$6,200起，內容包含早餐、晚餐、綠野樂遊活動、風呂泡湯、原住民舞蹈表演欣賞及各項館內休閒活動參加等，詳情可電洽（089）510-666；（02）2523-8877；更多相關旅遊資訊歡迎上旅遊經http://www.travelrich.com.tw/；台灣飯店部落格http://www.travelrich.com.tw/members/restaurant/