【試吃】品嚐在地好味道。統一生機亞麻仁蕎麥青蔥餅＠NO.914

2011-12-04 07:42:26| 人氣5,038| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

【試吃】品嚐在地好味道。統一生機亞麻仁蕎麥青蔥餅

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我不太吃零食，但卻有個滿滿的零食櫃，

其實家裡的餅乾都是為了兩兄弟準備的，

他兩很奇怪，不管正餐吃的再飽，

2-3小時之後他們就會開始翻箱倒櫃找東西，

也搞不清楚到底是嘴饞還是真的餓了，

所以我總會在零食櫃裡先備些小餅乾或是麵包，

讓他們配著鮮奶當點心吃。

不過，可不是甚麼餅乾都能進的了我家的零食櫃，

一來我不吃甜，所以甜口味的餅乾就被刪除了一大半，

二來我不吃夾心餅乾，所以那些甜滋滋的內餡夾心也絕了緣，

剩下的，通常是仙貝或是蘇打餅乾類，

偶爾來點洋芋片，通常都是自己嘴饞，兩兄弟才有機會沾點光。

因為健康考量，

我開始會在選購食品的時後認真的研讀成分及營養標示表，

凡是有什麼基因改造、反式脂肪之類的食品一律不夠買，

也開始會挑選一些含有堅果，或是營養價值高的粗製品。

這次試吃的統一生機亞麻仁蕎麥青蔥餅，

除了含有營養價值高的亞麻仁籽跟蕎麥之外，

更有在地好口味的青蔥滿布，

下午茶點心來分營養又美味的統一生機亞麻仁蕎麥青蔥餅，

滿足了口腹之慾外，還不用擔心脂肪堆積，一舉兩得呀！

(亞麻仁蕎麥青蔥餅包裝紙袋)

(採用韃靼黃金蕎麥粉、紐西蘭天然奶油)

統一生機亞麻仁蕎麥青蔥餅紙袋外包裝採中英文並列的方式，

一面是英文，另一面是中文標示，貼心又具國際化。

(紙袋外包裝正反面中英文成分標示)

(紙袋外包裝左右兩側成分、營養標示的中英文說明)

【亞麻仁籽(Flaxseed)的好處】

人類食用亞麻仁籽己超過2千年，

期間有數百年的光景，使得亞麻仁子被其化食物所取代，

直到人們發亞麻子中所含的Omega-3脂肪酸對乳癌、前列腺癌，

及肺癌細胞能產生強力的抗癌作用或縮小癌腫瘤之後，

亞麻仁籽才再度受到人類的注意。

1.防止心血管病變

歐洲許多的研究報告顯示，脂肪酸不僅易為消化系統吸收，

且學者亦發現Omega-3脂肪酸可降低過高的膽固醇和血壓，

減少過多三酸甘油脂的含量，預防血液凝塊的形成，

保持血液流暢，避免阻塞，

並且它還可以降低血液中蛋白質高胱氨酸的含量，

此種物質含量的高低被視為心臟病的主要危險因素之一。

因此，Omega-3脂肪酸有防止心血管病變的功效。

2.補充必須胺基酸

亞麻仁籽含高品質、易消化的完全蛋白質，

及維護人體健康的必須胺基酸，

這些胺基酸人體無法自行製造，必須從飲食中攝取。

3.幫助排便，維護大腸

健康亞麻仁籽也是纖維質的優良來源，纖維質可軟化糞便，

預防便秘，使排便順暢，

而且纖維質能消除黏液，避免消化道被黏液堵塞，維護黏膜及大腸的健康。

【蕎麥的好處】

1.營養價值高

營養師高逸茜指出，蕎麥面中含蛋白質7%到13%，高於白米和白麵；

含脂肪3%，共有9種脂肪酸，最多的是油酸和亞油酸；

含碳水化合物72%，與小米相當；

胚乳中所含糖分比一般糧食澱粉更易吸收；

含維生素Bl和B2比小麥多3到4倍；營養相當豐富。

而且還含其他糧食中不具有的芸香甘成分，有降血脂、膽固醇的功效；

蕎麥中還含有2.l%的礦物質，尤以磷、鈣較多。

2.可幫助降血脂

中醫師廖志魁則說，蕎麥可幫助消化、降氣寬腸、治療痢疾、哮喘，

並有消腫去腐、清熱祛濕等作用。

而且蕎麥粉中含大量的黃酮類化合物，

尤其富含蘆丁，蘆丁具有多方面的生理功能，

能維持毛細血管的抵抗力，降低其通透性及脆性，

促進細胞增生和防止血細胞的凝集，

還有降血脂，擴張冠狀動脈，增強冠狀動脈血流量等作用。

3.不易引起肥胖

高逸茜營養師另表示，經常食用蕎麥也不易引起肥胖，

因為蕎麥含有營養價值高、平衡性良好的植物蛋白質，

這種蛋白質在體內不易轉化成脂肪。

(紙袋上標明有效日期)

(成分表上看到一大串高營養內容)

(一大包內有14小包，一小包內有3片)

統一生機亞麻仁蕎麥青蔥餅嚴選台灣新鮮青蔥，

整株洗淨切片加入麵糰，道地青蔥的原汁原味全在裏頭，

經烘焙後發出濃郁青蔥香氣，香脆好吃。

●	新鮮實在的用料製作過程使用大量現切青蔥，豐富青蔥風味使現場人員淚水在眼眶裡打轉，笑稱為「令人感動到落淚的餅乾」。
●	好配方，好健康使用韃靼黃金蕎麥粉&紐西蘭天然奶油，並添加養生三寶─小麥胚芽+大豆卵磷脂+啤酒酵母，融合天然蕎麥香氣及亞麻仁籽的顆粒口感，好滋味值得細細品嘗。
●	產品無添加防腐劑、抗氧化劑、氫化油脂、人工色素、人工香料、乳化劑、泡打粉、氨粉
●	非油炸品，植物五辛素