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笑牙10個月大了，我開始嘗試自製一些肉泥給他補充蛋白質，

製作方法是網路上找到的，但沒有圖說，所以只能自己揣摩。

 

【豬肉泥】

材料：沒油脂的豬絞肉

調味料：無

器材：鐵湯匙、塑膠袋或夾鍊袋、筷子、電鍋

做法：

1.豬肉攤買油脂較少的肉，請老闆絞2次

(我是直接跟老闆說笑牙要吃的，請他幫我選)

2.攤平在沾板上

 
3.準備一支鐵湯匙刮泥用

 

4.用湯匙上下來回搔刮，因為絞肉的肌肉紋理已經被破壞，所以很好刮

(這本來是我最擔心的部分，沒想到刮起來挺容易的)

5.用鐵湯匙刮了10分鐘之後的豬肉泥

 

6.將刮好的豬肉泥放置塑膠袋或夾鍊袋內

7.用手將豬肉泥壓平在塑膠袋或夾鍊袋內

(我是使用塑膠袋，記得將開口處反折才能平整的壓平豬肉泥)

8.用筷子壓出橫向分線

9.再用筷子壓出直向分線

(大小分量因人而異，我第一次嘗試，所以每塊的分量比較小)

10.處理好之後進冷凍庫保存，需要時再撕一小塊烹調

(冷凍後的樣貌)

11.撕下一小塊備用

(只要輕輕的扳開就可以了，非常方便)

12.放入電鍋蒸熟

 
 
(蒸熟後的樣貌)

13.蒸熟後容易黏在一起，再用鐵湯匙輕剁開

(剁開後的肉泥，有點像肉燥)

 
先蒸好放入煮熟的粥中，或是解凍後跟粥一起熬煮都可以喔！