Dream Home--(8)終於有了烤箱＠NO.914｜PChome Online 個人新聞台

2008-04-03 00:51:57| 人氣6,224| 回應7 | 上一篇 | 下一篇

Dream Home--(8)終於有了烤箱

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從好久以前，
我就想擁有自己的廚房，
自己的烤箱，
而且是那種可以烤蛋糕、烤雞的大烤箱，
原因就在於，
有陣子我迷上了「做點心過生活」這個節目，
每天下午準時收看，
還專心的做起筆記。

當然也試了好幾回，
不過都因為烤箱太鳥，
無法控制上下火及溫度，
導致蛋糕常常上下焦黑裡面沒熟，
因此烤箱成了我夢想廚房中的夢想廚具。

前幾天林老師跟夜市小開聊起，
不知怎麼的，
就興起了買烤箱的念頭，
除此之外，
他還想買一台象印的電子鍋。

哇哈哈！
真是正中我的下懷，
這樣我就可以在我的夢想廚房裡搞東搞西囉！
其實我看中的是另一台可以烤全雞的勳風烤箱，
但是因為從未試過烤箱料理，
之後也不知道是不是有多餘的時間可以做西點，
因此還是保守點先選台小的玩玩。

今天先試驗了：
1.牛排
2.香腸
3.魷魚

結果3項都失敗，
雖然上網查了料理的方式，
但是牛排還是煎的好吃，
可能因為是第一次使用，
時間及溫度的控制還不熟練，
因此牛排太老、香腸過乾、魷魚不Q，
整個讓我跟林老師失望。

不過我已經開始在腦中構思我的下一項烤箱料理囉！

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【聲寶SAMPO18公升大烤箱 KZ-PK18】

特色：
1.0~250度定溫控制。
2.上火、中火、全火三段火力選擇。
3.60分鐘定時設定。
4.抽取式烤盤、網架、集屑盤設計，清理容易。
5.具溫控安全保護中置。

尺寸：410(寬)*295(高)*330(深)mm
容量：18公升
消耗功率：1200W
售價：NT.1,390元

我要檢舉

台長：九一四

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我要回應

小咪

唉..不早說你需要烤箱
我那有一台全新的
問了好多人他們都不要
現在還晾在那呢

2008-04-03 09:01:59

ps.

這台烤箱我也有
當初也以為能烤蛋糕
結果...是台2光烤箱
溫度還是不夠專業
聞起來很香
吃起來很差

所以我又讓他回歸自然~~烤烤土司

2008-04-03 11:43:43

914

收到一封大學同學從美國寄來的Mail：

dear joyce~~
看了你的新聞台，實在忍不住，
想要告訴你如何用烤箱烤香腸啦~~哈哈
首先~先用水將香腸煮熟，
再將香腸移駕到烤箱中，
然後自己目測，看外表要烤到什麼程度，
醬就不會因為怕不熟而烤太久，反而變乾，
而且用烤的還可以把油逼出來，
才不會太肥啦，哈哈！

所以我也很愛用烤箱，凡是油炸的東西，
冰過後，只要用烤箱烤過，就ok了，
重點是油都會逼出來，
我會在中間一直用餐巾紙把油吸乾，
這樣才不會雖然油逼出來了，
但食物還是泡在油裡面，
這樣有了解嗎？
了解的話，記得匯二千元學費到我戶頭~

下次再試試看吧，就醬~~~完全只想教你烤香腸

jenny

2008-04-03 16:49:56

ps.

看完之後我只是在想..
美國能烤熱狗的機會應該大於香腸~

所以我打算烤熱狗試試看

2008-04-03 17:19:00

Linda

我也愛用烤箱ㄋㄟ
我常拿來烤鮭魚跟牛小排

鮭魚抹鹽,抹奶油再灑點香料
(我都直接放迷迭香的葉子)
然後用錫箔紙包起來
大約烤20-40分鐘

牛小排用米酒和醬油醃過
再加入蒜頭片
也是用錫箔紙包起來
大約烤30-40分鐘

還可以烤蔬菜唷!
倒點橄欖油,灑上義大利香料和鹽
視蔬菜種類決定烤多久
怕乾掉的話也是用錫箔紙包起來

希望妳會喜歡吃啦!

2008-04-04 04:13:09

水瓶貓