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從台中發跡的KATZ卡司複合式餐廳，深受年輕族群的喜愛，很開心台南、高雄也有分店，嘉惠了南部饕客！

據說KATZ提供韓式流行料理，是道地的韓國吃法！此行讓我大開眼界，自己之前的認知狹隘，沒想到韓式料理原來可以這樣吃！

 

 

 

 

這天，狡兔揪小叮噹直衝苓雅區的高雄店！由於林泉街頗熱鬧，各式各樣的餐廳林立，我們將車子停放在周邊的收費停車場，再步行進來這條小巷道。

 

 

 

營業時間是11:30至21:30，而且全天供餐無中場休息！狡兔刻意避開尖峰時段，下午五點抵達。

 

 

 

門口的裝置藝術超吸睛！可愛的木匙、木叉，搭配遠看好像籐編效果的背景牆，建構出輕鬆的野餐fu！絕佳的網美拍照打卡地點！

 

 

 

外頭備有椅子，稍晚發現它很重要！該店規定來客全數到齊才能入座，所以若朋友當中有慣性遲到者，如果訂位七點，乾脆跟對方說是六點！XD

 

 

 

內用的規定還有禁菸、禁帶外食或寵物，只收現金無刷卡服務，拒收奧客！

餐點亦可外帶自取享九折優惠！或者透過foodpanda、Uber Eats外送平台，那天我瞧見外送人員一個接著一個上門！

 

 

 

輕工業風的時尚裝潢，單憑第一眼就深深打進我的心坎裡啊！

 

 

 

座位分設左右兩邊，預留相當寬敞的走道，加以輕快音樂的環繞，帶給咱們非常舒適的用餐環境。

 

 

 

每人低消是一杯飲品或一份餐點(不含卡司經典小點)，無收服務費，店內設置自助區。

 

 

 

一般情況而言不限時，若尖峰時段有其他訂位或候位的顧客，才會限時90分鐘。

 

 

 

各桌旁皆貼心備有置物籃！狡兔把哩哩叩叩的隨身物品都丟進去！話說我那天還心血來潮帶了輔助攝影的打光工具，但我還是沒勇氣拿出來用......(傻笑)

 

 

 

洗手間外面的壁畫設計好唯美，依稀從中看到麋鹿和貓頭鷹等動物？

 

 

 

左側區塊轉換了風格，不矯飾的水泥地板及牆面，點綴著裝飾掛件，我也青睞這樣的簡單和清爽！

 

 

 

後方規劃大桌，適合團體聚餐！稍晚一大票小鮮肉湧入店裡，讓我感染了青春的氣息呀！

 

 

 

店裡每一隅都運用巧思，夢幻的大理石紋桌面有黑有白，我都愛！

 

  

 

自助區備妥各種餐具及飲用水、紙巾，筷子是台灣人慣用款，而非韓國扁筷。

 

 

 

不僅販售韓國啤酒，還引進來自西班牙、義大利、德國知名廠牌的精釀啤酒！

 

  

 

貼滿白色瓷磚的小巧櫃台，佈置溫馨，狡兔忍不住也要多看幾眼！

 

 

 

持續落實防疫工作不鬆懈，櫃台配備一台感應式手部消毒機。

 

 

 

狡兔又發現新奇的玩意兒！這個會自動翻頁的時鐘！顯示的時間一目了然，對長輩來說很實用，可惜不能買來送人啊......

 

 

 

照例，餐點五花八門不知道該從何下手，菜單直接給它翻到雙人套餐那一頁就對了！

 

 

 

選定988元的經典2人分享餐，包含小份炸雞口味五選一、卡司經典料理八選一、主食九選一、甜點兩份、飲品兩杯！

此外，為避免遺珠之憾，還單點一份268元的漢堡肉排飯！填妥菜單再到櫃台點餐結帳，出餐速度極快！

 

◎ KATZ卡司(高雄文化中心店)之菜單：

https://photos.app.goo.gl/cCN6YrfqgasPfbMU6
(純文字菜單)

https://photos.app.goo.gl/LdzEJQF1C5kf8gV99
(餐點之彩色參考圖片)

 

 

<藍色彈珠燒酒氣泡水>

套餐附搭120元飲品(瓶裝酒不適用)，超過補差額即可！第一杯選了含微量酒精的氣泡飲，呈現療癒的海洋藍色，彈珠汽水風味，酒感不顯著，輕甜爽口！

 

 

 

<青梅果醋冰茶>

這天打定主意不碰咖啡或奶茶，因為這裡的特調飲品頗多，於是第二杯選了醋飲！喝起來冰涼暢快，夠酸也夠甜，超過癮！

 

 

 

我也好想嚐嚐看那顆青梅啊！可惡，被某人捷足先登了！

 

 

 

<蒜香奶油鹹醬炸雞>

小份炸雞四塊，口味五選一，選項有原味黃金炸雞、蒜香奶油鹹醬炸雞、韓式甜辣紅醬炸雞、起司炸雞、辣味起司炸雞！我不清楚他們家辣味的等級，保險起見，選擇店員推薦的蒜香奶油鹹醬炸雞。

 

 

 

底下墊著許多手工薯片！咬下去卡滋卡滋的，薄款非常酥脆！表現優秀的配角！

 

 

 

兩人分享四塊炸雞，原以為只是吃個意思意思，殊不知這麼大一塊耶！而且採用去骨雞腿肉！坊間有些韓式炸雞的醬料下很重，導致外皮濕漉漉的，口感大打折扣；反觀KATZ的這款炸雞達到我所期望的乾爽！即使放到冷掉再回來繼續吃它，外皮依然保有脆度！厲害！

 

 

 

雞肉既厚實又鮮嫩！迷人的香氣襲來，調味是鹹甜備至，與我的味蕾十分契合！給它一百分！

附帶一提，當月壽星享炸雞品項88折優惠，KATZ的炸雞必點、必嚐！千萬別錯過這個好康~~

 

 

 

來店打卡贈送炸年糕！這天準備的恰巧也是蒜香奶油鹹醬口味。

 

 

 

炸年糕特別Q彈有勁，配上無懈可擊的人氣沾醬，傾注了店家的十足誠意！

 

 

 

<起司辣炒年糕/捏飯糰>

狡兔出發前，事先瀏覽IG相關貼文，其中的這道辣炒年糕料理，讓我驚為天菜啊！

 

 

 

飯上鋪滿海苔，加以美乃滋、白芝麻、魚卵！吃法隨心所欲，拌一拌就能享用，或者進一步捏成飯糰，隨餐附上衛生手套！假如排斥美乃滋，亦可選擇單純的白飯！

 

 

 

為了不然小叮噹滑手機滑到手抽筋，我叫他伸出圓手，捏飯糰活動一下！狡兔本身就是美乃滋控、嗜甜的台南人，這飯糰果然很對味！

 

 

 

辣炒年糕以焗烤的形式登場，還外加四顆炸水餃，令我大感驚奇的組合！

 

 

 

年糕沾裹一身的紅豔，微辣醬汁夾帶不少洋蔥，蘊含狡兔希冀的甜度，軟Q可口！

 

 

 

薄片狀的韓國魚板，味道接近咱們台灣人熟悉的甜不辣，不過我個人還是喜好有些厚度的食材。

 

 

 

裡面還藏有一顆水煮蛋喔！至於炸過的餃子，內餡是高麗菜豬肉，不沾醬直接吃就相當夠味了！

 

 

 

<韓式辣豆腐鍋/豬肉>

一直吃飯怕太乾，狡兔想來個熱湯，所以點了辣豆腐鍋，可指定搭配牛肉、豬肉、菇類或海鮮。

 

 

 

白飯頗大碗，但小叮噹三兩下就嗑光，可見那一鍋很下飯吧？

 

 

 

紅通通的湯料上面，撒了大把的青蔥，加以一顆生蛋黃，配色搶眼，引人食慾大開。

 

 

 

往下一探是大量的嫩豆腐！輔以金針菇、豬肉、泡菜，那股酸辣稍有威力！重口味取向！

 

 

 

<漢堡肉排飯>

翻閱餐點的參考圖片時，這道料理也使我印象深刻，而實品更是讓我嘆為觀止！手工漢堡肉排是使用牛絞肉製作，隨餐附上刀子。

 

 

 

飯、肉、蛋被堆疊得好高呀！我想，店員將它安全護送上桌前，應該是屏氣凝神，壓力不小吧？XD

 

 

 

哈！隔壁桌男子也點了這個！狡兔盯著如此美食，猶如欣賞一幅優美的餐桌風景畫，遲遲不忍破壞它......

 

 

 

由小叮噹充當劊子手，刀子一落下，半熟的太陽蛋就汩汩流淌著蛋液......

 

 

 

再次驚喜！沒料到炸肉排裡面居然還包覆著起司！也因為這樣，肉排口感並非紮實乾硬，外酥內軟，鹹香味美。

 

 

 

<甜點>

餐後甜點隨機供應，我們遇見起司豆腐，綴以玉米脆片、柚子醬。

 

 

 

小叮噹總是把他的那份甜點推到我面前，難得他這天會想自己吃！獨特的起司豆腐，乍看以為是奶酪，散發著豆味清香，感覺用料很實在，綿密微甜。

 

 

 

KATZ的菜色眾多，起司蒸蛋、煎餅、拌飯、搖滾便當，甚至還有義大利麵！歲末年終，不妨邀集親友們衝一波！共賞美景、共享美食，在此聚餐絕對充滿話題性！

 

 

《高雄店限定優惠活動》：
一. 當月壽星享炸雞品項88折優惠 (請出示實體證件)。
二. 打卡招待炸年糕
三. 外帶自取享9折優惠

 

 

 

**個人體驗文，僅供參考**

 

 

↓ KATZ卡司複合式餐廳 (高雄文化中心店) ↓

地址：高雄市苓雅區林泉街57號1樓

電話：07-715-5178

營業時間：11:30~21:30 (最後點餐20:30)

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