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本篇要介紹彰化卦山燒喜餅！這應該是狡兔第一次寫喜餅推薦文！

倘若一般西式喜餅，我的寫作意願不高，因為品項繁多會拍到哭！XD

知名品牌的西餅雖然暢銷，但口味缺乏創新，最後總是會剩下幾塊......

而彰化卦山燒推出的客製化喜餅禮盒，糕餅種類獨特，令人耳目一新！

 

 

 

採用喜氣洋洋的紅色硬質紙盒，已搭配提繩，不必再外加提袋~~

客家傳統花布將囍字妝點得更有韻致，美觀大方，想必深受長輩青睞。

 

 

 

側邊也有花卉圖樣，一整個花團錦簇的感覺，畫面非常熱鬧。

 

 

 

冷藏方式宅配到府，盒面的保存期限僅供參考，其實每種糕餅期限不一。

 

 

 

以彈性束帶穩固包裝，附加小紙卡，一併提升了禮盒的質感。

 

 

 

一打開提盒，發現它的原理就像穿外套那樣，包覆著雙層糕餅~~

本來我打算單手舉起它拍照，但苦撐不到幾秒，是重量級貨色無誤！

 

 

 

上層的糕點、下層的大餅皆可讓顧客依照喜好，自由選搭品項、口味。

 

 

 

這些排列整齊的內容物，都身穿特製的漂亮外衣，看上去繽紛奪目。

 

 

 

餅的個數上而言，雖然不算多，但是每一款都能激發拆封的慾望呢！

 

 

 

先來一張部份糕點的集合照！他們家的產品，個頭明顯偏大喔！

假如擔憂親友們已吃膩薄片餅乾，這盒送出去鐵定讓人印象深刻！

 

 

 

黃澄澄這兩大塊是姊妹系列，分別是緣月燒、緣柚燒。

 

 

 

成份、營養標示、保存天數等資訊皆清楚打印在每款糕點的包裝袋上。

 

 

 

<緣月燒 / 緣柚燒>

 

 

 

緣月燒的形狀似滿月而得名，內餡厚實，是基本款的白豆沙口味，

因為將烘烤步驟管控在短時間內完成，餅皮含水量高，相當順口。

 

 

 

緣柚燒的內餡更上一層樓，加入些許柚子碎，吃起來格外清爽不甜膩。

 

 

  

再來是喀禮多厚燒、葡萄之戀、杏花酥，使用透明包裝袋，模樣誘人。

 

 

 

該品牌很實在，登場角色們很有料！每個都是內涵豐富的主角！

 

 

 

<杏花酥>

 

 

 

名稱取得唯美浪漫，它正是源自法國的達克瓦茲，口感表現不輸馬卡龍！

用蛋白、杏仁粉、糖粉製作外皮，再烤除蛋白水份，外酥脆內柔軟~~

內餡集結了奶油、咖啡醬、黑糖醬，並且夾帶杏仁片，香氣十分迷人！

 

 

 

<葡萄之戀>

 

 

 

軟酥牛奶餅乾，夾擊著奶油餡，還有萊姆酒釀葡萄乾助陣，極致香濃無法擋！

 

 

 

<喀禮多厚燒>

 

  

 

拆袋即飄來濃重咖啡香，法式酥餅納入核桃粒、土鳳梨，創意搭配令人驚豔。

  

 

 

這盒玩意兒真讓我猜不透呀！不僅帶來神祕感，也增添趣味性！

 

 

 

日式包裝別具巧思，結合摺紙元素，令人眼睛為之一亮！

 

 

 

打開驚見兩款精緻糕點，外型的設計完全不輸日本伴手禮。

 

 

 

栗饅和桔福之所以裝在一起，想必是因為它們的長相如出一轍。

 

 

 

<桔福>

 

 

 

採用日式小饅頭造型，白豆沙內嵌一顆宜蘭金桔，酸甜同行，較不易生膩。

 

 

 

<栗饅>

 

 

 

內餡也是甜蜜綿細的白豆沙，這款摻入碎栗子，口感錯落有層次變化。

 

 

 

與品牌同名的卦山燒餅，無疑是店家的招牌代表作！首推必嚐！

 

 

 

特別採取無氧封裝方式，確保其產品有如剛出爐般的新鮮。

 

 

 

<卦山燒餅>

 

 

 

一大袋拆開共10個！前面幾款或許會被家人獨吞，這款可以分享一下！XD

 

 

 

有兩種造型，非常可愛討喜，狡兔一時之間還真是捨不得吃它啊！

 

 

 

所謂卦山燒的「燒」是指一種能讓營養不流失的特殊烤焙技法，

該產品包進紅豆餡，伴隨著一股蜂蜜味，成份樸實卻香軟可口。

 

 

 

最後來看第二層的大餅！運氣不錯，是狡兔心愛的綠豆魯肉口味！

另有鳳梨、烏豆沙核桃、芝麻肉餅、狀元糕等口味選項可搭配。

 

 

 

太棒了！店家很豪邁，直接裝入一斤的大餅！也就是600公克重！

西式喜餅店雖然也有中西式喜餅禮盒，但底層的大餅，通常小小一塊。

 

 

 

<綠豆魯肉餅>

 

 

 

這一類大餅的表皮比較脆弱，難免沾黏在包裝袋上，我個人覺得無妨！

如果介意外觀的呈現，可考慮內外都紮實耐撞的鳳梨或烏豆沙核桃口味。

綠豆佔大宗，點綴少許豬白肉，如果冷藏狀態吃，油蔥酥味道特濃！

我個人習慣先用電鍋乾蒸，口感會變得鬆綿些，整體滋味也趨於柔和。

 

 

 

老字號中部喜餅推薦！卦山燒客製化喜餅給予準新人更多選擇！

它也是不錯的彰化伴手禮，過陣子可以去物色合適的中秋節禮盒！

 

 

 

*** 合作體驗文，僅供參考 ***

 

 

↓ 彰化卦山燒 ↓

官網：https://www.ihwafood.com.tw/

地址：彰化市民生路152號

電話：04-7223989