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近期在網路上曝光率最高的韓式餐廳，應該就是韓鍋人啦~~

分店持續擴張，雖然我的家鄉新市還沒有，去永康就吃得到！

 

 

 

 

韓鍋人取自韓國人的諧音，主打韓式鍋物料理，價位平易近人。

 

 

 

店面裝潢選用反差極大的黑黃兩色，看似沉穩卻又帶著俏皮感！

廚房和櫃台都設置在前方區塊，作業透明化，能窺見內部一舉一動。

 

 

 

韓文的結構真是奇特，由線條、圈圈、框框組成，怎麼看都像塗鴉！

 

 

 

最吸睛的莫過於這些保溫中的辣炒年糕！據說器具是從韓國購入！

 

 

 

本人是年糕控！不管是韓式、日式或台式年糕，都是我的天菜！

 

 

 

爐台旁放著剛炸好的大塊雞肉，再裹上醬汁就變成熱銷的韓式炸雞！

 

 

 

堅持使用國產的新鮮雞肉，細緻有彈性，烹調後柔嫩多汁帶甜度，

而店家藉此機會教育，骨頭上呈現粉紅色屬正常現象，不是沒熟喔！

 

 

 

部隊鍋、石鍋拌飯、韓式豆腐鍋都好想來一鍋！感覺內容物很豐盛！

 

 

 

除了外帶，沿著廊道往裡面走，規劃內用區，備妥簡便座位！

規定禁帶外食，六歲以上每人低消80元，無供應素食餐點。

 

 

 

這些標題到底是不是店家自吹自擂，總得要親身體驗過才知道！

 

 

 

坪數不大所以位子不多，幸好我手腳夠快，如願搶拍到淨空照~~

 

 

 

韓文有看沒懂！筆劃很少，我猜他們韓國學童寫生字功課頗輕鬆？

 

 

 

牆面上貼著當紅明星的海報，老實說我只認得咱們台南的子瑜呀！

 

 

 

李敏鎬是何方神聖？狡兔下意識想對他說手指頭有細菌喲！(誤)

哈！雖然我是韓國偶像劇的絕緣體，但恐怖電影倒是看過好幾部！

建議大家可以去觀賞"恐怖故事"系列，個人喜歡他們拍片的梗。

 

 

 

鐵質椅子和牆板，讓我聯想到貨櫃屋的元素，打造出一種輕工業風。

 

 

 

提供兒童椅！媽咪們沒嫁給夢中的歐巴，就來吃韓式料理尋求安慰吧！

 

 

 

早上11點開始營業，用餐限時70分鐘，若沒耐心候位請趁早卡位！

 

 

 

狡兔選定一張二人桌，稍晚隔壁桌來了兩位阿姨，其中一位是常客，

那位阿姨向她朋友推薦這裡的餐點，說她上次跟店家要了好幾次辣醬！

然後我們的餐點送來了，兩位阿姨的目光毫不避諱落在我們的桌上......

「哇！牽絲了！」

「哇！是炸雞耶！」

阿姨很古錐，狡兔心想是否要把桌子併過去，與她們分享美食？XD

 

 

 

電視一直播放韓星MV，對於不哈韓的狡兔而言，每首歌都新奇！

團體的動感歌舞加上後製，色調繽紛搶眼，大多是超現實風格。

 

 

 

有些韓國MV類似電影的情節與場面，也許是某部韓劇的片段剪輯？

 

 

 

哇咧！狡兔我究竟看到、拍到了什麼？(嚇)

 

 

 

無加收服務費，自助區備有白開水、檸檬水、餐具，歡迎自取~~

聽說這台放置餐具的紫外線殺菌機遠從韓國引進，設備比照當地。

 

 

◎ 韓鍋人‧台南永康店之菜單：

http://ppt.cc/WYyZM

 

 

 

<韓國 養樂多飲料/水蜜桃飲料>

罐裝的韓國飲料售價40元，供應兩種口味，沒嚐過就不妨試試！

 

 

 

底下沉著椰果，養樂多就是乳酸菌風味，兩款色澤相同都偏甜。

 

 

 

<起司豬肉石鍋拌飯>

吃過許多次的石鍋拌飯，都沒有這次那麼震驚！起司完全罩頂！

 

 

 

厚實的起司層，加上一顆太陽蛋，看不見白飯和配料，太豪氣啦！

 

 

 

隨餐附一碟辣醬，讓顧客自由添加，若不夠可告知店員喔！

 

 

 

破土動工囉！選搭豬肉，輔以泡菜、黃豆芽、紅蘿蔔、青菜等料。

 

 

 

聽聞隔壁桌阿姨吃拌飯都要加大量的辣醬，咱們索性一整碟淋下去！

 

 

 

拌飯這等苦差事，交給我的僕役小叮噹！此刻我是女王！(翹腳)

 

 

 

超壯觀的牽絲畫面！小叮噹說這樣的黏稠度好像納豆！我深有同感！

濃郁的起司襲來，口感較濕軟，還多了一股特有的烤焙香氣，真過癮！

 

 

 

我們那天消滅好多食物，最終拌飯吃不完，打包回家加熱依舊美味！

 

 

 

<起司牛肉部隊鍋>

部隊鍋也不容錯過！外加起司有畫龍點睛作用！別忘了優先點選！

 

 

 

內有火腿片、美式香腸、海帶芽、年糕、泡菜、青菜、甜不辣等火鍋料。

 

 

 

Q彈韓國拉麵，一向是部隊鍋最吸引我的要點！沾上起司更銷魂！

 

 

 

選搭牛肉，能看出店家的誠意，大片狀讓咱們肉食動物咬得盡興！

 

 

 

湯頭偏酸小辣，狡兔是標準台南人，私心希望能再提高甜度。

 

 

 

<大醬海鮮豆腐鍋>

熱騰騰的豆腐鍋一端上桌，坦白說我感到小失望，說好的蔥花呢？

因為店家烹煮時難免攪動食材，賣相稍差，建議撒蔥花點綴比較理想。

 

 

 

附上一碗壓得緊密紮實的帶蓋白飯，廚具、餐具皆韓國進口，十分講究。

 

 

 

除了白飯，亦可選擇冬粉、韓國拉麵或烏龍麵，整體份量夠意思。

 

 

 

豆腐鍋的系列推出原味、大醬、味噌、起司、泡菜口味，我點了大醬~~

選搭海鮮，網羅花枝、蝦子、蛤蜊，有人說韓國大醬湯等同日本味噌湯，

是當地很普及的平民湯品！溫和甘醇，嚐得出我們熟悉的豆瓣醬滋味！

 

 

 

配料滿載，包括豆腐、秀珍菇、金針菇、海帶芽、青菜、甜不辣等火鍋料。

 

 

 

<辣炒年糕>

關於單點的小菜，我在menu上面選了"起司年糕"，卻送來"辣炒年糕"，

有拍照存證所以確定自己沒填錯，詢問店員得到的答案是額外招待的，

不過起司年糕最後還是沒來！想想也罷，我已經吃太多起司了！(笑)

 

 

 

反正年糕的基底醬汁都是一樣的，差別只在於起司的有無~~

我認為韓鍋人的辣炒年糕算小辣等級，甜味也突出，Q勁十足！

 

 

 

<炸餃子>

將台式水餃油炸後搭配年糕的辣醬，是在其他韓式餐廳未見的創意組合！

 

 

 

包入豬肉、高麗菜和青蔥，飽滿鮮美，辣醬真是百搭的好醬呢！

 

 

 

<甜不辣>

甜不辣是我最難以抗拒的小菜！韓式餐廳不一定有賣，撞見當然必點！

 

 

 

魚漿的香氣濃重，偏甜的蜜汁調味深得我心！表皮微酥有咬勁！

 

 

 

<韓式炸雞>

以炸物專用濾網裝盛而來的韓式炸雞，看起來格外誘人啊~~

 

 

 

佐以三塊炸年糕，比起辣炒年糕，炸物的口感相對稍硬些。

 

 

 

選用當天現宰的溫體雞肉，一份炸雞包含兩腿兩翅，個頭相當大塊！

 

 

 

感到意外的一點，這裡的韓式炸雞是原味取向，沒有期待的辣度......

雖然雞肉鮮嫩鹹甜不錯吃，總覺得少了一味，但願能有加辣的選項。

 

 

 

門外出現可愛的小蘿莉！當時我正在嗑炸雞，想起賣火柴的小女孩......

呃，她並沒有那麼悲情啦！似乎是跟家人一起等候外帶的餐點？

 

 

 

連鎖性質的韓鍋人走親民路線，多口味韓式鍋物130元起！高CP值！

首推大醬口味的海鮮豆腐鍋、覆蓋爆滿起司的石鍋拌飯，小菜也出色！

 

 

 

§ 此為體驗文，主觀感受僅供參考 §

 

 

◎ 延伸閱讀：台南韓式餐廳

↓MaSiDa瑪西達韓式料理↓
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↓宮 韓式料理↓
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↓東大門韓國烤肉料理館↓
http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/45592966

 

 

 

 

↓ 韓鍋人‧台南永康店 ↓

臉書：https://goo.gl/sfTcMv

地址：台南市永康區中華路233號

電話：06-312-2850

營業時間：平日11:00~14:30、17:00~21:00 / 假日11:00~21:00

補充說明：六歲以上低消80元、內用限70分鐘、有兒童椅、可外帶、無素食餐點