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 連鎖總部營運體制的經營策略與管理制度-詹翔霖老師

連鎖加盟創業大展講義

 

針對連鎖體系的經營策略，透過內外因素組合運用。

a.外在因素可包括顧客策略(客層的掌握、市場區隔化、固定客層的培育、消費形態與需求之探討)及競爭狀況(市場情報的充份把握、競爭同業的深入分析、市場機會點的掌握、市場問題點的突破等事項)。

 

b.內在因素可包括行銷策略(產品策略、價格策略、通路策略、促銷策略)及管理制度(人事、行政、營業、服務、財務等)。

(一)連鎖發展計劃

首先要確立型態的選擇，及短、中、長期計劃的擬定。連鎖化經營有設立示範店的必要性。藉以了解市場需求實況，發現其優點與缺點。例如店鋪設計、裝潢設施、賣場氣氛、商品計劃、服務結構、顧客服務作業程序、帳務處埋方法及存貨控制方式、人員的訓練內容及現場操作要領、突發狀況處理等。唯有透過示範店的實驗，才可以正確擬定作業計劃。

 

(二)統合形象的運用

1.CI的形象塑造

具體地實施CI體制，必須深入顧客。形象的建立，廣告媒體的運用，從業人員士氣的提升，甚至於關係企業形象的強化。

2.SI提升的要領

必須針對商品層面，店鋪的表現層面，基本服務層面，推廣層面，顧客層面等諸角度，藉以塑造總合商店形象。

(三)連鎖經營必須具備的要素

．統一招牌．統一採購．統一佈置．統一價格

．統一廣告．統一教育．統一產品．統一服務

 

(四)管理制度的展開

單    位	管理制度列舉
人事總務單位	．人事規章．招募辦法．審核辦法．任用辦法．出勤制度 ．輪調制度．升遷考核制度．薪資福利制度等等。
教育訓練單位	．兼職人員訓練制度．門市職員訓練制度 ．各級職管理人員訓練制度．事業人員訓練制度 ．外部進修制度．高階主管訓練制度．訓練評核制度等等
財務會計單位	．成本計算辦法．營收計算辦法．現金管理辦法．憑證處理辦法 ．稅務申請辦法．資金管理辦法．付款辦法．稽核辦法 ．盤點制度．票據管理．損益計算制度等……
資訊單位	．系統開發流程．系統維護辦法等……
營業單位	．現金管理制度．商品陳列制度．商品進、銷、存管理制度 ．顧客服務管理．清潔管理制度．收銀作業管理制度 ．賣場安全管理辦法．表單管理辦法．SP管理制度等……
商品採購單位	．商品引進原則．商品議價原則．商品開發原則 ．廠商管理辦法等……
廣告行銷單位	．促銷原則．媒體管理制度．活動造勢辦法等……
物流單位	．存員控制辦法．進員制度．鮮度管理．損耗管理 ．配送管理．車輛管理等……
店舖開發單位	．選店策略．評估辦法．商圈調查．賣場配置制度 ．證照申請辦法等……
工程管理單位	．叫修辦法．維修制度，保養制度等……