24h購物| | PChome| 登入
2020-06-13 16:32:15| 人氣158| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

從華新牛排館的死點 看到王品餐飲將亡處 DEATH OF A HERO

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台



109.06-風景人生-少了咖啡靈魂的咖啡店-詹翔霖副教授



從華新牛排館的死點

看到王品餐飲將亡處

DEATH OF A HERO

成功的老闆永不自滿

經營者墨守成規，店老人也老

 

僱用專業經理人打理各店務，以為這樣就可以高枕無憂了，結果是對菜品不注重開發研究，即使經理人將餐廳管理得井井有條，但餐廳的菜品缺乏新意同樣導致顧客流失，進而骨牌般的倒閉。

 

西方管理

達摩克利斯之劍的警示

擁有強大的力量卻也得時常要有末日的降臨的心態。

 

東方管理

天龍八部的運用來讓企業持盈保泰才是王道。

《周易．乾卦》

初九，潛龍勿用。

九二，見龍在田，利見大人。

九三，君子終日乾乾，夕惕若，厲無咎。

九四，或躍在淵，無咎。

九五，飛龍在天，利見大人。

上九，亢龍有悔。

 

 

WE WON'T FALL 

我要檢舉
台長： 詹翔霖副教授0955268997

您可能對以下文章有興趣

人氣(158) | 回應(0)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 健康樂活(醫學、養生、減重) | 個人分類: 服務與品質學院 |
此分類下一篇:服務業-新進人員訓練需求規畫-詹翔霖
此分類上一篇:109.06-風景人生-少了咖啡靈魂的咖啡店-詹翔霖副教授

我要回應
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼：
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文