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火鍋文化--打邊爐-餐飲科補充教材-詹翔霖老師

 火鍋文化--打邊爐-餐飲科補充教材-詹翔霖老師   打邊爐，南方人和北方人吃法不同。北方人吃火鍋主料相對簡單，一般常用羊肉、白肉、酸菜等，沾料特別豐富，什麼醬油、香油、醋、滷蝦油、腐乳、韭菜花醬，吃到滿嘴香。南方人打邊爐可用的料就特別多，雞、狗、蛇、海鮮等都是打邊爐常用的料...
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新聞台: 心靈整形師 詹翔霖 副教授 | 台長：詹翔霖副教授0955268997
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