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2010-12-12 21:00:00| 人氣4,669| 回應8 | 上一篇 | 下一篇

門前桂花香-屋內桂花釀

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還記得之前去南庄--吃吃喝喝跟ㄚ伯買的桂花釀嗎?
買回家泡來喝,熱熱的喝
桂花的味道好香,好濃,好好喝

我的媽媽想到門前的兩棵桂花正盛開著
天天都可以聞到那帶有甜味的桂花香
但是桂花盛開過後掉落的花朵,灑了滿地,真是有點可惜
於是興起了是否可以做那好喝的桂花釀

於是一大早拿著鍋子去摘桂花


  

   

掉在地上的桂花 


ㄚ齊ㄚ嘉一起來幫忙
  

摘了滿滿一鍋
   

接下來的任務就要交給萬能的老婆囉
首先將桂花洗乾淨,
ㄚ齊ㄚ嘉當然也要來湊一腳
 

洗乾淨後,桂花鋪平吹乾
 

吹乾的桂花裝入玻璃罐內,再加入冰糖(有機的)
 

完成裝罐了,糖會慢慢融化,
等糖融化與桂花混和後大概就已經完成了


這是老婆第一次嚐試這樣的做法
期待我們家的桂花釀能夠順利完成


我要檢舉
#桂花
台長： 山丘文

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我要回應
shuzhen
哇.好多桂花
覺得聞到香味了呢
2010-12-12 21:12:12
版主回應
桂花裝滿滿,飛常香ㄝ
2010-12-14 23:43:00
闊瀨老叟
期待成品開甕大典 哈哈
2010-12-12 21:14:58
版主回應
做好以後再跟大家分享囉
2010-12-14 23:43:52
娃娃
哇!
我已經聞到香味了..........
也讓我想起了一首歌~
張宇的桂花釀
2010-12-13 00:19:51
版主回應
桂花釀真得好好喝
玫瑰釀也不錯喔,
但是我們家沒有種玫瑰花

我來去找出來聽
2010-12-14 23:46:00
紅袖藏雲
好羨慕呀!!
桂花釀在瓶子裏
光看那咖啡色的冰糖配白綠的香花
真是藝術品的傑作

可愛又幸福的親子樂!
2010-12-13 01:32:21
版主回應
孩子們喜歡一起來幫忙
雖然有點礙手礙腳
不過也是一種體驗

老婆喜歡用有機的原料
那咖啡色的冰糖顏色真的粉漂亮
意外搭上白色的小花朵,還真不錯
2010-12-14 23:49:20
金牌殺手是個捲毛王子
哇原來桂花釀這樣做!!!!太驚奇了~~~期待成品ㄟ!!!
2010-12-13 14:49:47
版主回應
是ㄚ!!
我也粉佩服我們家的老婆大人
他也是到處找資料研究出來的

我也期待完成品~~
2010-12-14 23:51:36
小林雅子
可以吃了嗎?
2010-12-22 22:58:08
版主回應
還不行ㄝ
糖還沒有完全溶化
不過想吃也是可以吃了
老婆大人說:可能還要再等一個月吧!!
2010-12-22 23:05:14
心心心心心心心心心
桂花香真迷人~
桂花釀更是香醇呢~^^b
2010-12-23 23:05:38
版主回應
桂花還一直開著呢
桂花釀呢,今天加入麥芽麥熬煮一下
好好香ㄝ~~
2010-12-25 23:30:54
Victrolia
桂花釀好像很好喝
有點嘴饞了
控制中不要流口水
2011-01-06 14:37:48
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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