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2010-11-14 20:59:17| 人氣53,503| 回應6 | 上一篇 | 下一篇

南庄--山度窯烤麵包

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從南庄--吃吃喝喝,肚子也裝了部少東西

早上是從頭份進來南庄
下午,想一路往南,
順路去往仙山走走

一路開車賞景
突然之間看到有一個小招牌,文字還有點退色
-------山度窯烤麵包
雖然來不及停下來
往前開了一下
想到"窯烤"這個好滋味
我們當下決定要回頭看看
但是看到那退色的油漆字
我們還有點懷疑
這山裡面有這種店嗎????還有在開嗎???
但是想到"窯烤"我們抄下招牌上的電話號碼
決定去一探究竟



就是這個文字還有點退色的招牌
從這叉路進去還有一小段路要開
往前開,還有許多的叉路
但是店家很用心,在每一個路口都有明顯的標示
 

一路往前開,我還真的有點懷疑,這個地方會有人來嗎
 

終於看到最後一個指標--停車場
我們還問了一個路邊劈柴的人,結果是老闆

 
 
就是這座窯


窯裡面還燒著熊熊柴火


到麵包店當然是要買麵包
我們今天買的是全麥和史多倫口味的麵包



老闆還有泡茶ㄝ


我們先吃史多倫麵包,還跟老闆娘聊天
他說這麵包是節慶麵包,我們喜歡它的肉桂味,味道剛剛好,很香喔



旁邊還有擺著布娃娃呢
媽媽說這是故事書--布娃娃漫遊記  裡面的人物
(哈哈    我書讀的少  沒聽過  真是佩服媽媽)


這時後竟然來的一遊覽車的人,真是佩服那遊覽車
後來才知道她們的遊覽車是停在外面,他們用走的進來
 
真慶幸我們早他們一步


等遊客走了,老闆娘說再等一下就要準備烤麵包了

小寶貝們到處探險



 






媽媽繼續跟老闆娘聊天,
談天說地
他說她們也有電視台去訪問
還有馬來西亞的美食觀光團專程來拜訪

終於要烤麵包了,老板先將炭火清乾淨,再用抹布將搖擦乾淨
 
老闆說,他們用古老的方式烤麵包,但是也用科學的方法來控制麵包的品質
真是專業


老闆娘和老板分工將麵包送進窯裡面

 
關上門開始烤囉


10多分鐘麵包出爐了
  




 

  


看了上面的麵包,這個東西又像麵包嗎
經我這麼一說,老闆說還真的是很像麵包的樣子
他說這是河裡撿的石頭,用來壓住窯下方的通風口


等了許久,現烤的麵包好香喔
但是剛出爐的麵包是不能現吃的
要等吹涼才可以吃

我們等涼了一些,吃了一個

我只能說~~~~ 等待是值得的!!!!!!



吃過香噴噴的麵包,也停留了很久,該回家了
記的下次在南庄--仙山的苗124路上在37.7K處
看到這路口可以彎進去拜訪一下喔
 
老闆娘說
山度這個名子在客家話是指"山裡面"的意思

他這裡有好的地方和好空氣加上好水
才做出這好吃的麵包
希望你也可以嚐嚐

山度麵包



我要檢舉
#山度窯烤麵包
台長： 山丘文

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我要回應
闊瀨老叟
好地方 下次經過會去拜訪
2010-11-14 21:33:25
版主回應
一定要去嚐看看
若要等出爐時間 可能就要問看看囉
2010-11-15 00:07:02
娃娃
不一樣的烤麵包方式
真特別~
2010-11-15 00:50:39
版主回應
對ㄚ
我們看了以後才知道
窯烤披薩和窯烤麵包的方式是不一樣的
一個是一邊生火邊烤
一個是將火清掉再烤
真的是不一樣
2010-11-16 23:27:04
簡單
石頭真的也長得像麵包一樣哩~
2010-11-15 08:45:28
版主回應
老版本來沒發覺到
經我一提醒他也覺得很像ㄝ
2010-11-16 23:29:44
金牌殺手是個捲毛王子
哇～我等這篇等很久柳
改天我也要去!!!
2010-11-15 12:46:13
版主回應
對不起!!讓您久等了
最近比較忙,假日還找時間去加班
上菜上的比較慢 CC.多謝您捧場

老婆大人也有說要去吃你介紹的麵包喔
香ㄝ
2010-11-16 23:38:05
陽光貓咪
山上霧氣感覺好像很重呢
看見 ' 山度 " 兩個字
感覺很有親切感 我的客家話
已經忘得差不多了 所以最近
有努力看客家台複習一下 ^__^
2010-11-28 17:34:56
版主回應
吃了麵包
又多學了一句客家話
老闆也非常親切的對待我們喔
"山度"再來複習一下吧
2010-11-30 23:30:27
曾子玲
意外發現~小項在照片裡耶!!
小項~換學校適應得如何?
我一樣在原來的學校待著,歡迎來潭子走走啦^0^
ps.這家麵包,我也曾去拜訪過....
2013-02-14 18:24:46
版主回應
小項現在叫做美食媽咪
有好吃的總是逃不過她
我們就是跟著她吃香喝辣

那家麵包店
美食媽咪過年前又請他宅配喔
2013-02-14 20:47:10
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