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狂一鍋的湯底和自助吧真的如店名一樣很狂。店內一半以上的湯頭，都是以台菜當範本改良成可涮煮的火鍋湯頭。店內熱賣的客家鹹湯圓鍋、排骨酥鍋特別請台菜王子黃景龍師傅設計合作開發，將傳統台菜改良成好吃又好喝的火鍋湯底，短短幾年全省北、中、南就開了14間分店。

入場後工作人員會詳細解說用餐方式，加入狂一鍋樂多多app會員好處多多，除了能享有免費肉盤+1活動，用餐集點，生日還有更多優惠體驗。

平日午餐/非假日及宵夜時段$299起享自助吧免費吃(宵夜場店：新北中和店/新北三重店/新北淡水/新莊復興店/台中漢口店/高雄台鋁店，一個價不限時用餐，因此僅提供現場候位，熱門時段需提前領號碼牌避免等候太久。)

店內裝潢有種舊上海的奢華風，坐位區有開放區和小包廂區，吃火鍋不需花大錢$299就能享有的奢華感，很有高級西餐廳的氛圍

火鍋湯底有特色與一般火鍋店不同，皆以傳統台菜為基底改良的可涮煮湯頭，從開鍋到結束湯頭都很美味好吃。

免費蔬菜自助吧區：當季新鮮蔬菜及火鍋料內容豐富，比較特別的還有新鮮的虱目魚漿可隨意挖取開心吃。副食類除了白飯及常見的泡麵、冬粉外，還有比較耐煮的關廟麵。

鍋湯頭有爆炒和直接加熱二種，這一季的推薦新菜色燒酒烏骨雞蛤蜊鍋(全酒)因為是桌邊爆炒加熱方式，會放壓克力隔板防止油漬四處噴散。加麻油用小火將薑片乾煸，再加入烏骨雞爆炒煎香，接著將燒酒雞藥材和整瓶米酒倒入加熱~哇！一整瓶的米酒喔（貼心提醒喝酒不開車，中藥食材溫和但孕婦仍須小心食用）。

燙滾工作人員會點火將酒精煮沸，現場表演的30公分噴火秀，火熄滅後接著再加入蛤蜊，爆炒沸煮過的烏骨雞肉清甜緊實，湯頭香甜好喝無酒味。

桌上還放了一瓶可自己加湯用的水，很有巧思的擺設方式。

另一鍋是狂一鍋的招牌湯頭功夫排骨酥鍋，開賣一年就大賣吸引不少饕客前往用餐，賣出的份量足足能疊出六座101大樓，都是使用大塊肉的排骨事先醃過炸熟，和仿間都是粉的炸排骨不同，湯頭清甜肉紮實，還有濃濃的蒜香及蘿蔔甜味和香菜的特殊香味。

鍋底吃完別忘了還有豐富的蔬菜吧可以加料喔！

點鍋就送的肉片品質也不馬虎，不會一涮就散開喔！

限定活動：【夏日狂歡來吃肉】
即日起至店錄炒鍋影片發IG限時動態，即免費招待軟嫩雞腿或梅花豬一份
＊詳情請洽門店服務人員

海鮮也很新鮮蛤蜊會吐舌的喔！

狂一鍋新推出的熟食單點~紅吱吱魷魚，等鍋滾前可以先點來食用，炸的香香酥酥的在火鍋店也能吃到的炸魷魚，魷魚上頭滿滿的九層塔香氣滿滿，沾店家特調的椒鹽粉比路邊賣的鹽酥雞香又好吃。

用餐其間工作人員會不時的補充蔬菜和火鍋料。

調醬區也很乾淨，還有貼心的調醬比例教學。

用餐結束也別忘了店家貼心準備的霜淇淋，可以自己擠壓，想擠幾圈自己決定，想吃多少都沒問題，口味會隨季節改變，當天吃到的是西瓜牛奶很清爽不死甜，還吃了二支~吃太飽肚子都突出來了~哈

門口的裝潢設置很有趣！台味十足。別忘了拍個照打個卡當一下偽檳榔西施。