桃園市媽媽桃要上市囉~水蜜桃的故鄉爺亨部落＠Cevilla趴趴Go

2019-04-11 22:56:00| 人氣5,927| 回應8 | 上一篇 | 下一篇

桃園市媽媽桃要上市囉~水蜜桃的故鄉爺亨部落

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攝影及文字編輯 / cevilla

今天帶大家來參觀爺亨部落所生產的桃園市「媽媽桃」。為何會取名為媽媽桃呢?因為這些嬌貴的水蜜桃都是由一群部落媽媽們負責照顧和栽種，產期在每年五月的母親節前後，比拉拉山水蜜桃要提早一個月，故稱桃園市「媽媽桃」，生長海拔約600公尺上下較一般的水蜜桃低，果實也較嬌小，但口感與水蜜桃差不多，價格卻便宜很多。最大特徵是皮薄、多汁、香氣足，也是媽媽桃的最大特色，同樣很受消費者的喜愛。

爺亨部落早期於日據時代是以種植高山稻米為主，所以當地的梯田數目相當多約1200階，當地也以梯田和溫泉聞名。

因為周圍有豐富的溫泉，所以山林間水氣較高雲霧飄渺之感更為強烈。當地化的發展以河流為基礎，作物沿著河岸灌溉生長。

每年的二月部落媽媽們會進行疏果的動作，將成熟的花苞減枝，每株枝條只留3顆下來，讓小桃子有足夠的空間長大和吸收陽光的照射長大。那.......其他還來不及成熟長大的小桃子們要怎麼處理呢?!

別急!!! 別急!!!聰明的部落媽媽們，會把這些還來不及長大的小桃子們，充份運用拿來釀成桃子酒或是桃子醋。

現場也有開放可分區採果的區域，讓大家開心採果並將採下來的小青桃現場清洗處理，用鹽巴將表層的毛細纖維去除、剎青、去澀漂洗後，加入糖和梅子調味，現場去澀後的小青桃果子脆脆的相當好吃。

現場吃過輕脆的小青桃後，讓我更期待五月的到來，好想快點嚐嚐成熟後的桃園市「媽媽桃」鮮美多汁的美味。

附近周邊的哈凱畫室是位殘障畫家用色鮮亮有趣，大家有空經過也可以進去參觀看看，有公車經過站名是沙崙子站。

桃園市砂崙子部落產業發展協會聯絡人：林梅英
https://www.facebook.com/2018peach/
地址：桃園市復興區三光里2鄰砂崙子3號
電話：0927907535

★此篇為採訪合作文★

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