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2016-05-18 22:52:15| 人氣10,089| 回應24 | 上一篇 | 下一篇

藝奇ikki新日本料理 衡陽店 比想像中好吃的懷石料理 餐點選項多

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藝奇ikki新日本料理王品系列的另一個體系分店不少，當天是在台北車站附近的衡陽路上用餐，門口還有設置無障礙走道相當貼心。
整體設計以黑與紅為主顯得非常大方與沉穩，四處也可以看到各種小花小草的擺設感覺氣氛更柔和。
套餐餐點皆同一價位共有八個品項，每個品項有三種以上可以選擇，新的餐點還蠻讓人驚艷，不過這個已經是年後初春時吃的拖到現在才在整理XD



一樓座位較少，入口處還特別設立一個幸福鐘樓很有意思，進來時別忘了拍照打卡。
當天是在二樓用餐，整體佈置很有春天的氣息。
就坐後工作人員馬上提供可以暖手的玄米茶。
接著是湯物的蒜味蜆湯，使用土瓶蒸的方式上場，底下還有蠟燭加熱保溫。
茶湯很鮮，還有濃濃的蒜味，寒冷的冬天喝起來很適合。
茶壺內蜆粒份量不少，佔了一半以上的容量。
招待的小菜，不過看每一桌都有XD，小菜裝在木盒內未開前很有驚喜感，像在開寶物一樣讓人充滿期待。
清爽的開胃小菜都使用小碟子裝盤，分別是沙拉魚卵、 滷杏鮑菇、黑豆、涼拌海藻洋蔥。
先付三選一:燻鮭魚番茄沙拉，甜蝦時蔬捲，魚皮野蔬沙拉
甜蝦時蔬捲
底層是清燙的菠菜蛋捲，再淋上香濃的日式胡麻醬，很有日式風格的前菜。
最後再加上甜蝦擺飾。
燻鮭魚番茄沙拉
外觀看不出是啥!? 只見滿滿濃濃的醬汁。
撥開後原來裡頭是已剝皮分切好的番茄，中間夾層為煙燻鮭魚，搭配清爽的白玉優格淋醬，冰冰涼涼非常爽口又特別。



刺身 刺身盛合(2人份)



很有視覺效果的一份刺身，牡丹蝦海鱱魚鮭魚甜蝦和甘貝，每樣都很鮮甜入口即化，底層還有冰塊保鮮。
甘貝超甜又大又厚一顆。
小品 玉子蒸
就是很嫩的蒸蛋，上層還有濃稠的蛋白勾芡，增加口感滑順度。
強肴選項較多有8種:海鮮石狩煮、時旬鮮魚蒸、岩烤石板牛、岩燒櫻桃合鴨、酒粕石燒豚、鹽烤鮭魚頭、牛肉箬竹燒、醬燒羊排
岩烤石板牛
牛肉色澤很美，感覺也很新鮮， 雖然是油脂較少的板腱部分，口感卻出奇的嫩。
工作人員會先示範如何在石板上 烤肉，接下來就可以享受DIY的樂趣，石板溫度很高，可以瞬間加熱鎖住肉汁，烤好的肉片吃來感覺又更嫩，使用時要小心避免被 高溫的石板燙到。
酒粕石燒豚
很有視覺，聲覺和嗅覺震撼的一道菜，上桌後會將清酒淋在加熱的石頭上，瞬間香氣四溢刺激腸胃蠕動，想要吃更多XD
松阪豬試先以照燒醬方式處理過，搭配新鮮的水芹菜一起使用。
釜飯三選一:照燒雞肉釜飯、鮮魚釜飯、辣味牛肉釜飯。



釜飯加了雞高湯一起悶煮本身就有味道，直接單吃就很好吃。



也可以加入雞湯變成湯泡飯食用。




另外還有搭配的小菜，照燒雞肉 和辣牛肉。




最後的餐後水果與飲料。都是使用當令水果。
黑豆抹茶+青梅冰沙
冰涼又酸甜的青梅冰沙很適合當餐後的消化飲品。
黑豆抹茶會另外多提供一份日式菓子，杯子很可愛很像縮小版的鐵鍋，好想買個回家用，抹茶裡加了黑豆有淡淡的黏稠感，口感很滑順，調味上越甜了點不然我還蠻喜歡這個口感，味道很香很特別。








藝奇ikki新日本料理-台北衡陽店
http://www.ikki.com.tw/index.html
住址: 台北市中正區衡陽路52號
電話: 02-2331-0200
營業時間: 週一至週日，11:30~14:30，17:30~22:00

我要檢舉
#衡陽路#藝奇ikki新日本料理#王品系列#日本料理#台北車站#懷食料理
台長： Cevilla(大姐姐)

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我要回應
強森媽媽
好用心好以客為尊的餐廳!
連小菜都以如此講究的方式奉上
大推~
2016-05-19 09:25:46
旅人
好有藝術風格的店

謝賞紅樓何處是家
午安安
2016-05-19 11:45:50
新聞台Blog小天使
親愛的台長︰
　　恭喜您！此篇文章圖片極為優質，獲選為本日熱門圖片，將會出現在新聞台首頁熱門圖片區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣，期待您提供讀者更多精采的圖片，加油！
2016-05-19 16:52:29
霙霙
吃過一次還蠻不錯的 :D
2016-05-19 17:09:12
新聞台Blog小天使
親愛的台長︰
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2016-05-19 17:25:45
寒舍裴小編(csming)
吃完這一客需要走多久呀?
2016-05-20 03:22:59
版主回應
肯定比你的四公里來的久啊！XD
2016-05-24 23:00:18
賈 斯
藝奇我也好想吃喔 可惜還沒成行
2016-05-22 23:45:35
灰煮婦
小菜的擺盤看起來很賞心悅目 讚
2016-05-25 08:09:50
(悄悄話)
2016-05-25 10:38:24
(悄悄話)
2016-05-31 19:27:19
活力小太陽[Jim_Chen]
藝奇在不同分店吃過兩次
印象都很不錯
餐點也很好吃
2016-06-03 09:48:01
彎打
看了我好餓
2016-10-14 17:48:26
disnilove
一直好想吃吃看
2016-10-14 21:46:09
emily
好精緻的餐點喔
超想吃
2016-10-14 22:17:15
游小熊
藝奇吃過一次我也覺得還不錯^^
2016-10-14 22:37:16
suchen
好美味的感覺
2016-10-15 01:23:09
摩卡
這家好吃又很超值
2016-10-15 11:04:59
vivian 巧芸
之前想去都還沒去，看了文我好想去吃喔 !
2016-10-15 18:31:58
DannisAmy
一直想吃這家說
2016-10-16 01:06:54
妞媽
筆記~
2016-10-16 12:10:01
戴小如
我也很愛
很久前有去吃過一次
2016-10-16 20:32:57
YUN 芸
一直很想去吃吃看呢
2016-10-17 14:13:22
威爾剛
感謝分享!

男人必須有的 http://www.yyj.tw/
2019-12-16 20:28:53
tgbhn5
~~感謝分享，文章寫的不錯~~


http://www.poxet-60.tw
2020-09-01 10:32:47
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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