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2014-09-03 09:59:05| 人氣7,127| 回應18 | 上一篇 | 下一篇

[台北 美食] Indulge 創新實驗餐酒館 尋找微醺的小確幸

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Indulge
門口種了很多的香料,店內餐點所使用的香料都是從這裏取用,從旁經過不仔細看可能不會注意到,會以為是沙龍之類的商店,當天要進店家用餐時還一度找不到大門XD,原來大門就在一旁的小木門。


內部燈光偏暗,整體色調偏冷色系,以黑和白為主色調。



進門後右邊是吧抬區。



排列整齊的高腳椅透著燈光,就像在跳芭蕾舞一樣非常美麗。


左邊都是個人式沙發座椅很舒服。用完餐時Leo還和我說,原來服務生並沒有比他高,但坐著時服務生過來時他一直以為很高,我說那是因為人整個被沙發包覆住陷在裡面坐的很低才有那種錯覺。


後面則屬於lunge式的椅,適合給單純想要聊天喝喝小酒的客人使用。



靠近廚房區的一面牆都是獎牌和調酒執照。



Menu是一整本但有一半部份是酒單,調酒是店內的強項,下班來此點個小酒,放鬆一下尋找微醺的感覺,真的很不錯。可惜沒喝酒的習慣不然就點來試試看。主餐從五百起跳,加150就可變成套餐,有前菜,湯,麵包,飲料和甜點。



綜合前菜盤由三種不同餐點組合而成。炸蝦佐芥末醬。生菜沙拉佐油醋醬。,辣醬火腿口味相當特別,微微辣很開胃。



本來想加點二份甜點,後來看到麵包籃就改點這個,加上服務生說是當天手作那有不吃的道理。一份麵包籃內有三種麵包、三種調味奶油,左邊是法國長棍外酥內鬆軟我比較喜歡這款。另外二款是水蒸麵包要花時間細細品位才能吃得出麵包的甜味和香氣,口感上比較濕軟和紮實,中間是迷迭香,另一個是核桃口味奶油沒什麼鹹味,沾著麵包一起吃味道很香。


南瓜蔬菜湯,湯盤上擺了一片烤的很酥脆的青醬酥片味道很棒,服務生說是店內自調的青醬。南瓜湯雖然沒有加鮮奶油一起拌煮,喝起來相當的清爽無南瓜生味,還能吃到一些碎蟹肉,表面還加了一些青蔥增加視覺感


主餐我點的是甜菜根燉飯佐豬勒排,Leo點的是德國豬腳餐


主餐的排子都很大一個,份量其實也算多,只是盤子太大整個顯的餐點很小XD



飯裏加了甜菜根的汁液,整個飯都染成桃紅色顏色非常討喜,燉飯內還加了洋蔥增加香氣,豬勒排带軟骨整個燉到很軟相當容易食用,真的是色香味俱全的一道料理。






德國豬腳很大一份。份量很足,送來時已將腿骨取出,搭配一旁酸菜一起吃非常對味一開始以為leo不要酸菜,我要拿過來吃。結果他竟然說他要吃,真是令我大感意外,平時吃豬腳他是完全不碰旁邊的酸菜。




不過皮烤的有些太乾,所以皮很難切開也不太好咬XD




餐後飲料有咖啡和綠茶可以選擇我們選了綠茶喝起來有淡淡的桂花香,我喝覺的OK,有人是螞蟻族又要的糖球加進去XD



當天副餐的甜點是奶酪,搭配酸酸的覆盆子醬。奶味稍嫌重了一些,口感上像紮實的布丁不像奶酪。



另外加點的覆盆子脆餅,底層是覆盆子雪酪,四周圍散落的是覆盆子的果實。最上層還加了一顆馬卡龍餅乾,直接單吃非常的甜,三種搭配一起吃,覆盆子和雪酪的酸會中和掉馬卡龍的甜,味道整個好很多。






雖然是屬於小酒館的餐廳,但吃到的餐點都很清淡,還算平實可以過關,但沒什麼驚爆點。不過服務生的服務很好,點餐前會先問有沒有什麼不吃或會過敏的。還會先說明餐點内可能會引起過敏的食材相當的細心,而且服務生每個都是帥哥哦!太暗了,不然就拍給你們看。想看帥哥的朋友,自己到店裏去找唄!




17124花


INDULGE餐酒館
訂位專線:02-2773-0080
營業時間:晚上五點至凌晨兩點
每逢週末假日前夕及週末到凌晨三點
地址:台北市大安區復興南路ㄧ段219巷11號
捷運忠孝復興站三號出口步行約5分鐘
更多餐飲相關內容請詳閱官方部落格:
http://indulgetaipei.blogspot.tw/

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台長: Cevilla(大姐姐)
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xyz軟體帝國
環境很不錯,贊哦!
2014-09-03 10:59:43
版主回應
嘿啊!很優閒的一家店~
2014-09-09 17:18:34
Justy
很有fu
感覺很想坐在那裡喝一杯哈哈
2014-09-03 12:24:59
版主回應
哈哈~真的~可是我怕回不了家
沒試過到底會不會醉~~
以前同事的姐姐有調酒讓我喝
可是都是淡淡的~調太濃會苦我就不愛XD
2014-09-09 17:20:47
Samatha
最後的甜點是很漂亮的結尾
覆盆子+馬卡龍 真是有創意
環境很優,真的想陷在沙發裡懶骨頭一下

午安安
2014-09-03 13:37:45
版主回應
甜點真的很有創意~^^
沙發陷進去真的會不想起身XD
2014-09-09 17:24:23
旅人
找到小確幸啦

午安安
2014-09-03 13:46:44
版主回應
是啊~午安安^^
2014-09-09 17:25:07
金牌殺手是個捲毛王子
哇哦麵包好多我喜歡!!!
2014-09-03 14:36:14
版主回應
原來妳也是麵包控XD~~剛出壚好吃^^
2014-09-09 17:26:19
霙霙
環境很棒,餐點看起來也好好吃噢!!
2014-09-03 17:36:19
版主回應
嗯~不錯的一家店^^
2014-09-09 17:28:07
紅帽雪人
餐點看起滿高級,沒有點酒嗎?? :D
2014-09-03 20:40:11
版主回應
沒有~沒喝酒的習慣怕回不了家XD
2014-09-09 20:50:28
灰煮婦
覆盆子脆餅看起來很好吃....好邪惡的誘惑
2014-09-03 21:40:41
版主回應
點心還不錯吃就量少了點XD
2014-09-09 20:51:16
活力小太陽[Jim_Chen]
真的很像是一間沙龍或者Lounge Bar
沙發座椅感覺非常舒服
餐點也不錯的樣子
2014-09-04 01:12:05
版主回應
嗯~很不錯的一家店
愈晚愈熱鬧~八點後的餐點更豐富
太早去好多都不能點喔!>"<
2014-09-09 20:52:48
強森媽媽
好有情調的地方
東西好看又好吃的感覺
甜菜根汁液染紅的飯很有創意
他們有另外調味嗎?
想試試 ...
2014-09-04 04:44:19
版主回應
甜菜根飯有輕微的蒜味和洋蔥的甜味
調味很輕淡~算是吃食物原味喔!
2014-09-09 21:06:17
橘子妞
桃紅色的飯好吸引人喔!
2014-09-04 10:02:19
版主回應
真的齁!原本要點烤春雞
後來請店員推薦才選這道菜
顏色很特別~
2014-09-09 21:07:33
新聞台Blog小天使
親愛的台長︰
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2014-09-04 11:18:47
版主回應
謝謝~
2014-09-09 21:09:10
新聞台Blog小天使
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2014-09-04 11:55:37
版主回應
謝謝~
2014-09-09 21:09:28
小博
感覺很棒呢!
是個值得去的好地方~
2014-09-04 13:23:10
版主回應
可以去試試喔!還不錯~
2014-09-09 21:10:20
久北
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2014-09-05 18:36:47
DannisAmy
我想看帥哥~~~沒畫面
2014-09-11 13:25:43
版主回應
裡面太暗了啦!加上帥哥忙進忙出
沒停過很難拍啦><
2014-09-14 19:55:58
(悄悄話)
2014-10-02 02:53:15
joy
祝福 好吃點 ; 有利單邊思考 1丁 哲人思
2014-10-14 06:57:36
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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