8月1日，昆明日報壹名女記者因食用菌菇類食品，身體發生中毒反應。
她渾身發麻、嘔吐不止，在床上翻來覆去睡不著，似乎被人抛棄在在壹個叢林之中，感覺自己快要死了，並逐漸地出現了幻覺：樹木藤蔓從身體長出來，煤炭精靈蹲在電梯角落，還看到了小鹿、龍、大蝦、魚等動物場景……
後經醫院緊急搶救，女記者總算撿回了壹條命。
雲南吃菌中毒死亡人數超新冠！
最近，我國雲南很多人像開篇的女記者壹樣，因爲吃野生菌類蘑菇，出現了食物中毒現象。而壹個關于“雲南吃菌中毒死亡人數超過新冠”的話題在前陣子更是沖上了微博熱搜。
雲南人吃野生蘑菇導致死亡的人數竟然超過新冠？這是真的嗎？是的，官方已經證實了。據雲南省衛生健康委發布的消息顯示，今年從5與到7月20日，雲南省因吃野生菌中毒的事件已經發生273起了，其中有12人死亡，而截止至8月1日，雲南省因新冠肺炎死亡的病例爲2例。
時值夏季，天氣潮濕，加上最近雨水天氣較多，雲南的野生蘑菇“肆意”地瘋長起來。野生菌“人畜無害”的外表吸引了衆多吃貨的注意，威而鋼副作用人們紛紛采摘野生蘑菇，帶回家涼拌、清蒸、炒肉、煲湯，殊不知，野生菌中含有的毒素足以將人致死！有網友表示，雲南幾乎每年都會有人因誤食毒蘑菇而死亡的案例發生，有時候醫院都被中毒患者給睡滿了……
野生蘑菇中毒有多可怕？
部分“作死”網友看到開篇中的女記者出現的神奇幻覺反應後，會産生好奇心，表示也想嘗試下野生菌，但小編在這奉勸大家千萬不要拿生命開玩笑，野生毒蘑菇的毒性到底有多大，下面小編帶妳領略壹下。
毒蘑菇種類繁多，我國已知的大概有80多種，誤食不同類型的毒蘑菇，人體症狀表現有所不同，比如：
誤食毒粉褶菌、毒紅菇、虎斑蘑、紅網牛肝菌等野生菌，會誘發腹痛、腹瀉、嘔吐等急性腸胃炎症狀，嚴重者會脫水、昏迷，最終因髒器功能衰竭而死亡；
誤食臭黃菇、磷灰傘蕈等野生菌除了會引起腸胃炎症狀外，還會導致人出現精神錯亂，具體表現爲頭暈頭痛、神志不清、幻覺、妄言妄語等，甚至會出現自傷或傷害他人的行爲；
誤食鹿花蕈毒蘑可引起溶血、黃疸、肝腫大，嚴重者會因肝髒、腎髒受損及心力衰竭而死；
誤食白毒傘、鱗柄毒傘、橙蓋鵝膏等毒蘑菇，可導致肝損傷，誘發中毒性肝炎，患者可出現心律紊亂、抽搐、昏迷等症狀，這種中毒現象起病急、病情凶險，致死率高達50%-90%。
值得強調的是，壹種毒蘑菇往往含有多種毒素，人體中毒後的反應是嚴重且複雜的，如果老不及搶救，死亡率會很高！而且，目前對于這些毒蘑菇中毒現象，醫學上尚未有特效解藥可供治療，壹旦病情危重，就算有經驗設備力量雄厚的大醫院救治，可能也無力回天。
如何預防蘑菇中毒？
鑒別野生毒蘑菇，壹般人是通過看顔色、聞氣味、查蟲蛀、試變色的方法來判斷，比如顔色鮮豔、花斑美麗、味道辛辣苦澀、沒有蟲蛀的蘑菇通常有毒，還有的人會將蘑菇與銀器壹起煮，威而鋼哪裡買通過判斷銀器是否變色來鑒別蘑菇的毒性。
但是，有些野生毒蘑菇（如白毒傘）在外觀上與食用蘑菇非常相似，因此我們不可單憑肉眼或經驗去鑒別，也不要通過“與大蒜、銀器壹起煮後是否變色”等不科學的民間方法鑒別。
雲南省衛生健康委員會早在2019年9月就曾發布公告，提醒市民要有風險意識，謹慎食用野生菌，預防中毒，並且還提到了以下幾個注意點：
首先，對于菌子的來源，壹定要安全可靠，我們盡量通過正規渠道購買可食用蘑菇，不要到野外采集野生菌。吃菌子要盡量保持品種單壹，避免多菌雜食。
其次，烹饪方法要選擇最安全的“煮”，徹底煮熟煮透後再吃，避免涼拌、冷凍、腌制等加工方法。另外，野生菌要適量食用，不要連頓吃，這樣可以減少中毒的幾率，即使中毒症狀也會輕壹點。
還有，壹旦發生野生菌中毒現象，如出現惡心嘔吐、頭暈幻覺等症狀，壹定要立即到醫院就診，切莫因爲症狀輕微而忽視，並且還要帶上吃剩的菌子、嘔吐物、排泄物到醫院進行化驗，以明確毒素類型，更利于救治。
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