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整個星期天氣都不好,

去果肉的豆子放了一週還感覺濕濕的,

還好另外挑出的漂浮豆及未熟豆及少量標準好豆已風乾可以去硬殼,

剝殼結果與預期一樣,

漂浮豆全為壞豆, 未熟豆有極多營養不良, 豆子很小, (照片下方為漂浮豆剝開結果)

標準豆(正常熟成)看起來可確認這一批豆子應該還不算差. (照片右方, 左方為硬殼)

再次驗證只要漂在水上的豆子都不要留了,  因為全是壞豆, 因生長不良或為空包彈, 比重輕才會浮在水面上.

漂浮豆(Floater)來源為果實浸泡時浮在水面的壞果實, 去果肉厚的豆子還是都浮在水面上, 特別驗證剝殼後的確100%全是壞豆.

未熟豆為尚未紅熟前即採收下,  會有營養不良及豆子過小的現象.

 

漂浮豆全為壞豆, 空包彈居多, (照片下方為漂浮豆剝開結果)

標準豆(正常熟成)大小看起來可確認這一批豆子應該還不算差. (照片右方, 左方為硬殼)

正常青豆(帶銀皮)

硬殼

空包彈的漂浮豆剝開近拍

空包彈的漂浮豆剝開近拍

未熟豆子(左)與標準正常豆(右)大小差異

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