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2011-02-13 23:16:57| 人氣1,410| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

誰知盤中豆, 粒粒皆辛苦!

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做手工時間到啦!

昨天採下之豆子浸泡24Hrs後,

給他一顆一顆地剝皮去果肉,

花了我兩個小時的工夫,

才得到這麼一盤像土豆的咖啡豆,

領悟了 "誰知盤中豆, 粒粒皆辛苦!" 的道理~

再給他風乾做做日光浴吧!

後續製程~

等有空再說了!


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#咖啡去果肉
台長： 燻茶

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我要回應
梁弘毅
接下來，別忘了要先泡水發酵，等果肉化掉以後才晒乾儲存喲！
2011-02-19 22:24:16
版主回應
我已等不及地用搓洗法搓掉啦!
現在都風乾了!!
趕時間,
果肉在剝掉時大都去乾淨了,
所以就稍稍搓洗一下就放著晾乾,
但陰天了一星期,
算是風乾(陰乾)吧!
2011-02-21 22:51:33
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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